huangchan

末學喝大禹嶺茶是05~10年的事了。
冰箱仍存有07~12五六罐包裝2兩的。
大禹嶺有松柏韻及山梨風香韻二種。
若是花果韻的應比較靠近梨山。
大禹嶺為何有松柏韻，主要是老闆是新莊人，
本身是做茶師傅，茶園在国有松柏林區開闢。
故茶帶有獨特的松柏韻。
叫松雪茶，北部家樂福有幾家有展店，10以後茶底
藴沒那麼好了。

huangchan

說真的...我很感謝 huangchan所提供的笑料
以及像小學生似的幼稚凹轉方式(希望不會因此侮辱到小學生)

h兄 ...


我的國文老師早死咩
但"憑著自學,我也知道意思相同"
我只是加強語氣而
射過溪 發表於 2017-5-12 20:03

前輩還沒回答

"只有"正品老班章~
跟正品老班章~
意思真的相同嗎？

huangchan

可是 h兄說....班章老寨就在老班章隔壁六
而且h兄更說..香韻體驗而推正牌老班章是松篸韻
是用哲學態度推 ...
射過溪 發表於 2017-5-12 20:35

   謝謝前輩這麼的認真看待晚輩的分享！

huangchan

google 地圖也可找到
lin146 發表於 2017-5-12 22:15

   班章老寨末學喝過，也留有茶樣。班章老寨的香型跟老班章的部份茶農所製完全不同。
老寨的古樹比老班章大棵，但是韻就是沒老班章厚。
這是末學的心得，供參考！
所以韻的厚淺不一定比樹齡大棵，仍有山頭特性的差異。

huangchan

套一句某茶商的老闆說的,喝茶是很主觀的，喜歡就好。
而末學比較有興趣的會去研討，體感，香型，山頭，區域，環境生態，樹齡，時光陳化，儲存....
等更多因素。

huangchan

套一句某茶商的老闆說的,喝茶是很主觀的，喜歡就好。
而末學比較有興趣的會去研討，體感，香型，山頭，區域 ...
huangchan 發表於 2017-5-13 05:59

   尤其是工藝更是關鍵，決定了茶品的成敗。而每家茶商對於sop是依個自喜好的口感來訂定。
如炒青，有說20來分鐘的，有說須要30分的，有說須
40分的。
而曬青有當日現曬的，有隔日才曬的，有遇到雨天晾乾的.....
茶樹有向陽面有背陽面的，有在山腰，山凹，山頭的.....
而這些因素只有茶商或茶農才知道。
茶友僅能依故事及品味用推測推理的。

huangchan

ㄚ怎麼會有這樣的轉變?

因為你回家泡飲時,已離開了當時的情境
回到沒人提點你特別注意那優雅蘭琶香 ...
射過溪 發表於 2017-5-14 17:07

   看似言是成理，但卻是大眾人品味。末學覺得對受過專業品味訓練的不應只如此而已。
情境，氣氛確實影響品茶人的理性，但這是必经過程。
而前輩總圍繞在味，而忽略韻。
味可透過引導用氣氛情境來創造。
但韻是比較難的，尤其是喉韻，是最難的關卡。
一般人以為喉韻很容易，事實上不是那麼容易的。
因為有喉韻生津的茶.......
不想說太多。

huangchan

唾液腺
唾液腺是人或脊椎动物口腔内分泌唾液的腺体。人或哺乳动物有三对较大的唾液腺，即腮腺、颌下腺和舌下腺，另外还有许多小的唾液腺。唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。
中文名        唾液腺
外文名        salivary glands
释    义        人或脊椎动物口腔分泌唾液的腺体
也    叫        唾腺
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基本介绍
小唾液腺
散在于各部口腔粘膜内（如唇腺、颊腺、腭腺、舌腺）。
大唾液腺
　　包括腮腺、下颌下腺和舌下腺三对（图：唾液腺（右）），它们是位于口腔周围的独立的器官，但其导管开口于口腔粘膜。
腮腺
parotid gland：最大，略呈三角楔形，位于外耳道前下方，咬肌后部的表面，腺的后部特别肥厚，深入到下颌后窝内。