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茶友 teafoolyou 問到....
偶爾來逛逛, 射前輩的發文是我經常會點進去看的
印象中這篇是我第一次看到射前輩談到樹齡與滋味
印象中射前輩是有基本科學素養,不喜怪力亂神語焉不詳的
所以想請問射前輩,樹齡與滋味(或者茶氣云云)的關係,您是如何論證的?
謝謝
個人的回復如下....
兄好
這茶06年購買時,茶商標榜是千年野種
後來私底下告知,實際是700~800多年的樹齡
當然我也無法從口感來確定樹齡
所以也從不敢做樹齡與滋味相對應的關係論證
但小樹,大樹,古樹還是多少可以從口感分辨出來的
論壇很多茶友也都有這分辨能力
但這方面屬只能意會,無法言傳的內化經驗
畢竟文字語言能表達的相當有限且有誤導之虞
所以恕難明確的表達, 感謝提問 |
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