嗜茶士

說起DDT的味道，第一次大概是我小學二、三年級時在同學家中聞到的，至今印象非常深刻，
之後就不曾再遇到，也就是完全符合5樓所述，台灣在民國62年以後就全面禁用。

切確的說，以我的年齡，這時間點上是準確的，也證明我印象不會有所偏差。

還記起一件事，大約2002年初，在還沒T4U茶藝論壇之前的『茶顛話茶』，
當時我參加了一場新春網路品茶會，忘了參與茶友是20或30人，其中並無區分各類茶，
討論並沒有多麼踴躍，但在當時可謂是盛況空前了，我們一些老茶友應該都還記得吧？。

那時其中有一個普洱茶樣，只有我提出該茶樣有DDT的味道。
或許茶友都太年輕，並沒有經歷過家中或農地使用DDT的親身經驗，
故使我一時惶恐不安，我也擔心說錯，毀了投資者信心和利益。
與那同時，我在家也曾與茶友提到此事，茶友說這是某茶區的特有味道，
因此過後的數年直到現在之前不敢再提隻字片語，現在想來都還有些後怕。

嗜茶士

看到這則新聞想到一個問題，
衛生局抽驗這些茶葉得付費給店家嗎？
若是衛生局人員想抽驗店家陳列行情每餅百 ...
小胖 發表於 2017-6-2 00:20

我也曾被衛生局關心過，那次他們取了一斤的茶樣，說要拿回去化驗。
呵呵.......絕對是免費，這當然不是搶也不是騙！

嗜茶士

回復 25# TAISHUNHE

DDT沒味道一事我真不懂，或許我們聞到的是和瓦斯一樣被加入味道的？
從我和許多人的生活經歷中DDT是有味道的，而且味道很特別，一些書中也有被提到。

請看第114頁：
https://books.google.com.tw/books?id=-aYRD_qFHsEC&pg=PA114&lpg=PA114#v=onepage&q&f=false

本頁最底下回復第一樓也有人提到DDT味道：
http://blog.udn.com/lucy66/19644701

嗜茶士

至此，或許大家對DDT是什麼東西都感到興趣，特別網上找來片段~~~

介紹一下DDT歷史：

1874年，奧地利實驗室一位大學化學系學生奧特馬·蔡德勒（Othmar Zeidler）合成了DDT，但人們沒有發現它的用處。
1939年，瑞士化學家保羅·米勒（Paul Hermann Müller）發現DDT可以能迅速殺死蚊子、蝨子和農作物害蟲，並比其他殺蟲劑安全。隨後於1940年他獲得了第一個瑞士專利。

1942年，商品DDT面市，用於植物保護和衛生方面。時值第二次世界大戰和戰後時期，世界很多地方傳染病流行，DDT的使用令瘧蚊、蒼蠅和虱子得到有效的控制，並使瘧疾、傷寒和霍亂等疾病的發病率急劇下降。

1944年，盟軍在那不勒斯用DDT成功阻止一場斑疹傷寒的爆發。瘧疾可以說實際上已被根除。由於在防止傳染病方面的重要貢獻，米勒於1948年獲得了諾貝爾生理學或醫學獎。
DDT為20世紀上半葉防止農業病蟲害，減輕瘧疾、傷寒等蚊蠅傳播的疾病危害起到了不小的作用。根據世界衛生組織估計，DDT的使用前後大概拯救了大約2500萬人的生命。DDT對溫血動物的急性毒性較低，可以直接噴灑於人體上，故經常被過量（超過建議量）使用。
1960年代，科學家們發現DDT在環境中非常難分解，並可在動物脂肪內蓄積，甚至在南極企鵝的血液中也檢測出DDT。

1962年美國海洋生物學家瑞秋·卡森（Rachel Louise Carson）所著的《寂靜的春天》（Silent Spring）一書在喚起公眾意識方面有很重要的作用。據估計，DDT在生物體內的代謝半衰期為8年；鳥類體內含DDT會導致產軟殼蛋而不能孵化，尤其是處於食物鏈頂極的食肉鳥如美國國鳥白頭海鵰幾乎因此而滅絕。而且DDT對魚類是高毒的，因此從1970年代後，多數國家明令禁止或限制生產和使用DDT。由於機體對DDT的積累是可逆的，禁用DDT以後，美國密西根湖魚類體內的DDT現在已經減少了90%。DDT禁令還催生了中國的環境保護事業，近年市場販售所謂新DDT或強效DDT、敵殺死等名稱產品是溴氰菊酯產物，與DDT化學機制並無相關，其可達DDT的100倍殺蟲毒性，但對DDT抗藥的蟲類對溴氰菊酯亦有抗性。
20世紀50年代至80年代是DDT的使用高峰期，這一段時間內每年DDT的使用量均超過4萬噸。自1940年代起，DDT的全球總產量據估計達到180萬噸。DDT的毒性被發現以後，首先宣布限制使用的國家包括斯堪的納維亞半島國家、加拿大和美國，隨後擴大到幾乎所有西方國家。但直到現在，仍然有許多第三世界國家在使用DDT。關鍵原因是DDT價格低廉，如果禁止第三世界國家使用，將很難再找到如此便宜的殺蟲劑，從而可能危及到瘧疾等傳染病的預防。

DDT在土壤環境中消失緩慢，一般情況下，約需10年。
看起來是還好呀，但是為何人類要注意呢？？
問題在於，DDT以及其主要代謝產物DDE，由於具有較高的親脂性，因此容易在動物脂肪中積累，造成長期毒性。
此外，DDT還具有潛在的基因毒性、內分泌干擾作用和致癌性，也可能造成包括糖尿病在內的多種疾病。

另外DDE是一種抗雄性激素。
DDT也具有肝毒性，會引起肝腫大的肝中心小葉壞死，同時活化微粒體單氧酶（microsomal monooxygenases），亦會改變免疫功能，降低抗體的產生，和抑制脾、胸腺、淋巴結中胚胎生發中心（germinal center）的速率。
所以2004 年 5 月 17 日世界衛生組織把DDT毒性列為人類第二級的致癌物（聯合國在挪威首都奧斯陸通過持久性有機污染物管制公約，公約把 12 種嚴重危害人類、生物和環境的化學物質如同毒品一樣列為禁用化學物質）