烏龍組茶樣編號第01號

嗜茶士

樣品提供：hendry8
茶葉品種：
茶主備註：請提供者補述

fox49er

是隻老茶 有股說不出的花香 水很柔

jerrycheng

感覺好像是輕中焙老茶，茶質不算厚，略帶酸尾，室內常溫放置兩天還不變質，蠻好喝的~

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t4u 論壇烏龍茶編號1
入口甜水，薰香味，帶焙火味，還有藏很深的雜味，香韻跟甜韻都很明顯，算是順口好喝的北部老茶。茶乾有些有覆焙有些很久沒焙火。
觀葉底，大致上混了3款或以上不同的茶，一款是北部老茶，以前焙火已退，一款焙重火還沒退火，有少許沒焙火的老茶。

chen3058

3公克蓋杯沖泡
蘭花香帶酸味，入口味道還算舒服，但底韻似乎還是帶澀
整體來說很不錯的一款老茶

andy

...烏龍組茶樣編號第01號
100CC白磁壺 另靠茶葉.
第一泡浸30秒不呵.觀察茶香與茶色
第二炮開始每泡20秒
這茶是北部茶.有拚配.素心蘭香.
70年代茶品.放得還算乾淨.茶湯味道不錯可惜三泡後澀味明顯.就停了!
這可當北部茶教材茶吧!

周唐

3克茶葉100度開水鑑定杯6分鐘在台茶似老茶的茶樣中就以這款的茶香特別不一樣,暫且稱為異香,只有親自品過方領略 一二.
茶湯酸味明顯,為一有特色的老拚配好茶.

~謝謝茶友聯誼學習~

射過溪

2017網路盲飲茶會...烏龍組茶樣編號第01號

100cc紫鴿嘴, 7g, 25秒起, 只溫壺不洗茶
狀似重焙火老茶,清聞有氧化酸的味道
注水時隨著水蒸氣冒出一股蘭花香
蘭花香第一沖最濃,之後落差頗大

口感與體感方面...悶,膩,躁喉,呆甜,不暢,唯溫熱性高
也許冬天喝口感與體感會不一樣

感覺不是台灣茶,但實在喝不出是啥
也覺得這香甜味很奇怪,不自然

剛剛聞了茶捨的味道,感覺像重焙火水仙
給他醒茶潤燥一段時間,應該會完全不一樣

射過溪 發表於 2017-6-4 15:58

開封醒茶12天後,再次品飲......

壺換成土胎較鬆,容量較小的80cc紫砂巨輪珠
置茶5g, 溫壺不洗茶, 時間25秒起

Oh Yes! 完全不一樣了
躁,悶,膩,呆及不自然的感覺幾乎不見了
換來的是溫潤稠滑柔美香涼的口感
香氣也不會集中在第一沖爆出,而是平衡的釋放
陳韻也相當好,陳期應該近30年了

個人覺得是款收藏良好的重焙火優質老水仙
若能置紫砂罐醒茶半年~一年,會更香醇圓潤
此茶體感溫熱度高,冬天喝將會很棒

n141419

帶花香的老茶
無在覆焙的存放
茶湯果酸明顯
入口後明顯的薄
雖不至鎖喉刮舌，但也不心適

清涼齋

感恩茶提供者，這是難得品到的早期薰花茶，在國內已相當罕見了，而且很確定的就是前面前輩所云的樹蘭。薰花後陳韻相當特殊，更加深茶的甜度。
由於薰花茶具有延緩茶陳化的效益，估計這款老茶的年紀約在三、四十年上下，與老茶行新芳春出爐的樹蘭茶口感類似。
早期因應南洋及東北等地區，包種茶外銷分兩種一為包種素茶，一為包種花茶，而主要的四種薰花植物，分別是樹蘭、素馨（秀英）、茉莉及黃槴花（大花)。