羽身

每個人對於好喝跟不好喝的定義實在很難有標準 習慣也是一種導向 舉例 常喝下關茶的人 可能就會喜歡刺激感重一點的 喝其他茶就感覺落了點 畢竟茶深似海 過去喝台茶 一斤500  慢慢越喝越高價 一職喝到梨山 福壽山 雪烏龍..............結果回不去了相對的 一直在同一個水平上喝茶如只喝廠茶 那可能品賞的準則就會以其唯一個標準 只要不是此類茶可能分數就不高了
自從自己跑茶山以後 找的茶品 大概都是自己喜歡的茶居多 現在的廠茶 大概就是等賣摳摳了 非不得已 才會碰它 老茶 新茶都一樣

阿信

新手，請指教，我沒喝過多少茶，所以不能斷定轉化的優劣，但知道多嚐試，適合喝的多買點，不為升值而藏茶，拙見。

苦瓜和尚

每人喜歡的茶本來就不同不然。世上那來那麼多的茶？如此討論好像無意義。

bluefu

好喝難喝是透過兩茶對尬比較出來的結論，如果只是單純一款茶，要說好或壞，很容易流於各說各話。而對尬如何 ...
ps691041 發表於 2017-6-15 00:20

弟也是經常用此法來辨於自己更合適的茶,聚會當中
5個人有4種意見表達,更是常見

來自高雄

薛董認為我所舉例的這些茶－－－現在都還是不好喝！
這個我沒辦法反駁你的見解－－－各人的喜好原本就有差 ...
小胖 發表於 2017-6-14 23:07

   這是你的看法   我雖意見相岐不認同 但接受並體諒!  因為同理心...希望你也用同理心看別人...
怎麼我就不能說出和你不一樣的看法了...? 怎麼我的看法就一定要和你一樣嗎?

來自高雄

為了避免在其他主題中離題歪樓而另開個主題來討論，
邀請大家分享自身的經驗，
相關發言全文轉貼如下：

薛 ...
小胖 發表於 2017-6-14 22:33

你認同 [新茶難喝經過多年陳化也只是變得不是那麼難喝?]
這是你說的.....我不是這樣說的...也從來沒這樣說過..
歡迎大家看好原意,也請你張大眼睛  別亂生是非?
你這種開頭 亂生是非的標題
我不想回你

ps691041

好喝難喝是透過兩茶對尬比較出來的結論，如果只是單純一款茶，要說好或壞，很容易流於各說各話。而對尬如何定優劣?喝一杯a款茶再喝b款茶，重複下去，你的身體(含口感)自然會讓你知道比較喜歡喝哪款茶，勝負明矣。

idiot

要看難喝的標準先吧???

而且有一些問題搞不好是新茶泡不好/不容易泡
短期存放後  釋出穩定這類問題

難喝是怎麼難喝要先講得出來

小胖

薛董認為我所舉例的這些茶－－－現在都還是不好喝！
這個我沒辦法反駁你的見解－－－各人的喜好原本就有差異，
但可以請問你最近何時喝過我所舉的哪幾款茶？
如果你講的紅印不是民國８０年左右當期新製的－－－那時也該有三ˋ四十年的陳期吧！
你當它是新茶來回復我的發言嗎？

絕大部分的名茶能夠炒的起來－－－除了有人炒還得茶具有相當的本質，
本質不夠好就算有人炒也很難動起來－－－棕ＸＸ被炒了那麼久還是動不起來就是個好例子，

原料的茶質當然有高下的差異－－－但新茶好喝不等同茶質較佳，
新茶不好喝不代表茶質差－－－有時僅是製茶工藝差而產生難喝的成分，
這些難喝的成分有些會經由陳年轉化而消失－－－有些卻可能轉化成好喝的成分，
我無法提供科學儀器的檢驗數據來證明－－－僅是分享將近三十年來長期收藏難喝新茶的小小心得．