andy

上頭說的很簡單，只要是好茶青，不論是大樹，古樹，喬木，經過好的倉儲都會轉化，越來越好，越來越香。
只 ...
tainchuchen 發表於 2017-7-11 01:48

還要加好的工序.工序不正確.如高溫炒菁.悶菁等等.一般5-10年茶就無滋無味了.
至於為何說5-10年是看加注在茶身上的破壞程度!
好的茶質+正確工序+良好倉儲=好茶
缺一不可!

andy

有時我不得不欽佩早期香港一些老茶商，他們懂得普洱茶，懂得拼配選料，懂山頭又有資金，要作多好就有多好， ...
tainchuchen 發表於 2017-7-11 19:09

以前香港茶人作的也是灌木茶.所以新茶苦澀難耐..只有拿去入倉.縮短存放時間.減低倉儲成本.這樣是要多好有多好嗎?
別忘了!2010年大樹茶才開始流行.

andy

茶菁+工序+倉儲都很重要
但茶菁是第一關，就像食材或原料
一般而言，重視材質的茶商，大多會重視傳統工序上 ...
clee 發表於 2017-7-11 11:34

只怕收茶人把B 當A.爛茶菁當好茶菁.(不論有心無心).把現代工序當傳統工序!

andy

有太多，是商機不便在此列表，舉一品 [97老樹圓茶 ]
tainchuchen 發表於 2017-7-13 18:50

取名確實有大樹概念!

andy

不只有大樹概念，價錢也不錯，投資脫手都容易，不像有些打著大樹茶，古樹茶，等等。。。。買了就[雕車]不 ...
tainchuchen 發表於 2017-7-14 10:47

我們談的是96港商就有大樹概念.與價錢也不錯，投資脫手都容易有關嗎?

andy

我只是請問您96年港商就有大樹概念。
從而得來。與大不大樹無關耶！