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三種古樹茶品飲心得如下......
160cc紫砂評鑑杯, 置茶3g, 時間5分鐘
野生型....
沒有花香,只有類似八卦單的味道,澀微
苦味不重,但苦的特殊且持久,這是野生茶的特殊苦感
質不重,但涼喉感很好
射過溪 發表於 2017-7-8 14:35 
野生型古樹茶第二次品飲
120cc薄胎朱泥, 7g, 快速洗茶後靜置一分鐘
1~4沖 各20秒
些許的煙燻味,口感不重但適口
馨香涼喉感相當好,慢慢在口腔內爆發開來且深邃持久
甜感佳,苦味淡,澀不重,相當舒服
茶滋在第四沖時開始轉淡
5~6沖, 40秒, 50秒
口感與1~3沖雷同,只是香氣略降
7沖120秒,8沖不計時
味道已經很淡了,但尾韻還很細緻不粗澀
質不重,但喝來清雅芳香怡人
上次用紫砂鑑定杯泡,芳香氣息沒泡出來
這次用朱泥壺就出現了,可見茶具的選擇很重要
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評分人數
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發表於 2017-7-8 15:42
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發表於 2017-7-8 15:55
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