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白毫银针是不是绿茶

白毫银针是不是绿茶?很多人和白毫银针觉得像是在喝绿茶,ai购茶叶商城告诉大家,其实白毫银针是中国十大名茶之一,属于白茶的一种。原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。
  白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。
  北路银针-福鼎市,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。
  南路银针-政和县、松溪县、建阳市,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。
  白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类,维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C,儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等,都比其他茶叶含量丰富。
  白毫银针是不是绿茶?答案自然不是绿茶,ai购茶叶商城教大家,白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长。

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