小渣蚱

回復 12# 緣投明


意外的收穫總是特別甜美
尤其是低價承接的時候更爽

我買的7542-301認真配方
裡頭有分缺口中和無缺口中
現時還沒比對
不知道兄有什麼見解

jihlong

回復 11# 小渣蚱


    看來小桂子比較慘,這茶收到時已經是1XXX的價格了,所以只收了1+1共8片

小渣蚱

桂  哥哥
我曾預言消費者會回頭追尋國營廠的足跡不是沒原因
兄 您趁現在還有一些國營廠的茶流落街頭不彷注意一下
也許會有收穫

jihlong

回復 15# 小渣蚱


    大部分都是03以後的,要看到8中茶傳統包裝的很少
當初會喜歡這茶,就看在他是末代傳統包裝,可惜的是接觸到時,茶價已經上來了

小渣蚱

回復 16# jihlong


    回哥哥的話八片檢檢的喝可以喝很久
倘若哪天不小心喝光了弟可以跟您交換茶品喝喝

緣投明

大部分都是03以後的,要看到8中茶傳統包裝的很少
當初會喜歡這茶,就看在他是末代傳統包裝,可惜的是接觸到時,茶價已經上來了


其實這茶以好喝來說現在也才剛開始而以，兄可好好觀察

就小弟收茶的經驗現在手中有好茶的多數是一路收上去的

只要質價比可以都可考慮．

茶學生阿祥

一普洱茶的特性,不就是需要苦跟澀嗎! 這也是在10年前到現在前輩所說的不滅定律!
只是好奇,現今的普洱怎麼會 ...
緣投明 發表於 2010-8-8 09:53

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    引用:
太遠的別說"03年認真配方"當年剛進台灣時喝起來沒啥香  更沒苦澀
一般人都認為水水薄薄的多數人都覺的它不是好茶，但持續注意品飲。。。恕刪
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小弟一直有個疑問，這是不是跟柔捻程度有相當大的關係?




如針對柔捻程度不同的茶，其茶質要如何比較?

用定量分析的方法是不是有所解?


例如:   取樣8~10克茶菁，500~600c.c.的水沖泡(目前還在拿捏)，在不洗茶的情況下，
            熱水浸泡至常溫(約10~20分中之間，還在抓時間)

            類似深度萃取的方式去浸泡出茶的所有可溶出物。。。

            這時再來比對茶湯濃度、厚薄，這樣是不是大概可以忽略 [ 柔捻程度 ] 這個因子對茶湯苦、澀的影響!!

下港人

"03年認真配方"當初認為國營廠末代茶留作紀念我也就買了一些
本想茶多不理他.經 緣投明  兄提起. 再試飲 . ...
小渣蚱 發表於 2010-8-14 14:46

這茶小弟輕入倉版及未入倉版都有收幾片，
弟的幾次品飲比對下來的也有一些特殊的發現，
這種越放越強的口感，在兩版本中都有出現，
不知與大樹料拼配有沒有關係？
另外，兩版本比較，輕入倉版這現象相對明顯，
弟猜想可能因為是輕入倉，之前受到倉的壓抑，現在退倉已退的差不多的關係所致。
未入倉版的特殊藥香，也是很特別的一支茶。

小渣蚱

回復 20# 下港人


    弟收這款茶是在04茶顛討論何謂"認真配方"時收的
所以弟的茶都是未入倉茶.經過兄的評述輕入倉茶可能可以提前好喝
正好反應輕入倉茶會改變茶的轉化和口感.也是一種優質工藝

另外弟總認為國營廠的配方一定有其秘密值得研究
尤其是每年都在生產的7542為何能歷久不衰
是不是7542才是大眾最能接受的口感有關就更值得研究了

ulumochi

回復  下港人


    弟收這款茶是在04茶顛討論何謂"認真配方"時收的
所以弟的茶都是未入倉茶.經過兄的評述 ...
小渣蚱 發表於 2010-8-15 15:37

    輕輕的問一下：這片茶為何相對便宜？

也許他的餅模透露出許多痕跡.......