射過溪

九九神功第六式 ...泡友分享的99勐海紅帶青沱

90cc紅泥, 6g, 20秒起
柔柔的,平平的,小小的(100g小沱),
輕澀,略有回甘,滋韻四平八穩
沒有特別突出之處
沒驚豔亦不討厭
已可現飲,也喝得來
就這樣 !

射過溪

九九神功第五式 ...99大益100g熟沱

100cc紫砂,7g,15秒起
濃醇香的好滋味,富層次感與穿透力
杏香藥韻梅子味,還有些許的蘭花香
飲之稠潤黏嘴又涼喉,且還有收斂性呢
難得的好熟茶

新茶時是紙箱封存乾倉存放
等渥堆味減少後,改為塑膠袋密封存放
前階段是為了消味,後階段是為了醞味
果然如今醞得好味道,很讚!
想要喝好的老茶,倉儲必須講究的

射過溪

九九神功第四式...密封純乾倉99敬業號

90cc紅小呆, 6g, 15秒起
細細柔柔的花香蜜甜味,略帶酸韻
是款很柔很柔的茶,軟軟綿綿的
茶膠質帶來的滑潤感,讓她的柔又增了幾分
在99貴族中,她是最溫柔的一個

但這茶的轉化是很跳tone的
年輕時是個氣質美女,香甜優美
但六年前醋勁大發,變得酸澀的不得鳥
這二年來才慢慢轉為有著成熟風韻的秀美輕熟女
我想以後還是會朝這方向,慢慢的成為風韻猶存的徐娘一枚
就繼續封藏吧,幾年後再喝

射過溪

九九神功第三式...泡友分享的乾倉99小白菜250g沱茶

90cc紅小呆, 6g, 10秒起
相當厚實有韻的茶,口感香甜細滑,膠質感重
收斂感很好很結實很細緻又很強,這是勐海茶區的特色
少了這很好的收斂感,肯定會失色很多

在99貴族中,這小白菜大沱,似乎罕見
我也只看過喝過一次,朋友手上也只有一顆
卻捨得分享,真好!

射過溪

九九神功第二式 ...泡友分享的 九九綠大樹(紅票)

90cc紅小呆, 6g, 15秒起
滋味厚實帶勁又穩重圓潤,膠質感不錯
幾無澀感,微帶酸甘韻梅子香,甜感很好
杯底騷香味濃,喉間有馨涼感

應是自然倉的茶,所以多了圓潤少了剛毅
茶各有所好,不同的喜好就會有不同的倉儲方式
適合自己就好,無所謂對錯

綠大樹是延續性生產的茶品
但00年開始生產的調性有點不同,比較柔媚
少了點雄性的fu,但也都不錯

射過溪

99神功第一式...泡友分享的...乾倉99紅印毛尖

90cc紅小呆, 6g, 快速洗茶,潤茶三分鐘後20秒起
煙燻味,花香,醇酒香,甘梅+烏梅的酸香,蜜甜帶甘
輕澀但收斂感強,口感爽朗,回甘生津都很讚
第一沖20秒口感過重,2沖降為10秒就剛好
果然是款質地厚重的優質好茶

會潤茶三分鐘後才泡
是因為泡友分享的剛好是最硬的窩底
不給她溫潤一下,前幾沖就難以泡開,也影響了口感

聽說這茶的轉化很有趣
剛開始軟軟的,後來變得硬硬的
接著又變軟,然後又變硬
忽軟忽硬的,甚是好玩
難怪人家說易武為后
就是陰晴不定的太后性格

不過現在喝來感覺軟硬蠻適中的
只要不泡太濃,也是很適口好喝的
繼續密封收藏維持她的純淨度與香甜爽朗的氣息
未來必是一款難得的好茶
唯一的缺點是現價太高了,買不起是也
還是喝茶友的就好......