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為寒冬備茶....
冬寒將至,除了要準備冬衣外
也要備些驅寒的暖身茶飲,就先試這個吧....
2015阿里山重焙火烏龍茶王
置於小茶罐內醒茶也快一年了
剛剛開罐,聞到的是帶果酸味的焦糖甜香
還有火跟時間醞化而成的迷人熟香
開泡.....
75cc紫砂, 5g, 溫壺不洗茶,頭沖1分鐘,之後40秒起
頭沖茶滋茶香較淡,此茶的緊結度可想而知
這緊結的是茶乾也是茶香與茶滋
頭沖慢慢服用完畢,第二沖開始茶香與茶滋就慢慢展現
火熟香,果酸韻,焦糖甜,略苦不澀,涼喉
隱約中還有些許內斂花香及秀雅氣息呢
是款飲之溫暖舒服的茶
也將是寒冬暖身又暖心的良伴
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