射過溪

泡友分享的....2009年千家寨野生茶
90cc紅小呆, 6g, 15秒起
8年陳了,正處於另一階段的轉化狀態
這時期的茶,茶滋茶香有的會有閉鎖的現象
也會產生一種磨舌的舌面觸感,及後發酵的酸韻
這我經驗過很多次了

不過從現在的口感還是可以抓到
這茶有著清秀雅致內斂的香甜氣息
以及類似二手菸的奇特煙燻味
涼喉感很好,也有著相當深透的體感
那是一種來自山野不做作的自然風味

野生茶的風味與時下流行的大樹古樹茶是不同的
講究的是大自然或壯闊或幽深的曠野氣息,不是香甜的濃淡
而這茶給我的感覺是幽深寧靜的
有著悠悠然的舒服深邃感
但畢竟是野生茶,隱藏的勁道不容小覷
最好白天喝,以免睡不著