射過溪

06 興海班章王


150cc朱泥, 8.5g, 15秒起
頭沖15秒感覺過濃,降為10秒才覺剛好
十三年陳了,苦韻還是很張揚
但深細的苦韻還是很迷人苦韻過後的晶甜感很甜很結實很持久
由此可知此茶的倉儲狀況很好
茶滋的結構沒有鬆散開來,依然細緻緊實
這是個人覺得很理想的中期老班章大樹茶的滋味
很不錯！

射過溪

常看到前輩們提到優質普洱多麼顯毫，ㄧ直無法從單張圖來理解。看了2、3、4、9樓圖片，總算有了比較明確概念 ...
道滘蔡白 發表於 2020-3-14 12:10

其實顯不顯毫,不是判斷茶好壞的絕對標準

有很多都是品種的問題,好壞的判斷還是要入口為準

射過溪

雷陣雨的午後來杯香涼.....
郭董(不是郭台銘)分享的小白菜

80cc朱泥, 5g, 15秒起
忘了是零幾年的茶,收藏相當乾淨乾燥
用料極為細嫩,比最細的牙籤還細,聽說是特篩的幼籤料
口感細緻滑嫩,膠質感很好
老班樟特有的深細苦韻及深沁涼感相當迷人
並伴隨著幽幽蘭香,讓人有著幽深沁涼的感覺
泡長,第六沖維持15秒出湯依舊沒掉水
可見用料極優
好茶不用多說,就像少女的一個眼神,一抹淺笑
就能讓人神魂顛倒那般

約2012年泡友約泡時,分享過99年的小白菜沱茶
剩下的茶樣二年前喝完了,但印象還在,都是一脈相承的
轉化非常良好,絕不像某位高雄的死老師所講....
老班章的茶五年內要喝完,不然會走下坡
茶會說話的,也會給歷史留下見證
所以說...茶可以亂喝,但話不能亂講
以免貽笑大方...真的!

不過話說回來, 這茶現價也很不親民了
想買也買不起, 卵囊羞澀啊......

射過溪

晚安茶...01大益小白菜老班章(200g)

80cc朱泥, 5g, 15秒起
用料極為細嫩,金芽滿佈,油亮可人
已19年陳了,湯色近中褐色
略有老韻及後發酵酸,但尚存些許清新氣息及澀感
帶內斂優雅的蘭香,已轉出些許樟香
假以時日就是迷人的蘭樟香了

老班章特有馨沁涼感極好的苦韻,沁爽涼喉,回甘轉蜜甜
確實是一款選料,製作皆用心的高端好茶

不過缺點除了市價很高外,就是 Logo設計的不好
因為怎麼看怎麼像泌尿系統.........真的!

射過溪

90年代 疑是班章茶區的野放生沱

100cc朱泥, 6.5g, 15秒起
自然倉的乾倉茶,乾淨無雜
沱形雖然扁平,但CUP也不小, 有250公克
老味香醇帶杏仁油香,且已轉出樟香味
但底韻的陳熟度還不足,尚有青澀感
粗估為90中~90中後期的茶

苦韻頗重,但苦感與班章略感不同,比較接近老曼娥或鳳山的
班章的苦較為深細, 老曼娥或鳳山則比較粗
不過這是個人粗淺的經驗認知,算不得準
畢竟能夠影響口感的參數太多了

但不管她仙鄉何處, 都是一丸很好的老生沱
質量厚重且強,再放個五年,等她底韻成熟
喝來就會爽得讓人吱吱叫

喝著..喝著....忽然感受到龍珠茶特有的醇熟香味
用放大鏡細瞧,果然發現七顆龍珠.......

射過溪

來自烹雪韻  2020的分享...老曼峨

100cc朱泥, 6g, 15秒起
是款嚴選細嫩春料,古法精製的好茶
馨香苦涼,甜感晶透,涼感深久,苦甜均衡, 細滑香嫩
炎熱的午後靜賞,宛如置身深林野瀑間
接受滿滿芬多精的沁洗,身心頓感清涼,暑熱全消
而且馨沁涼爽的口感及體感深爽持久
實是炎炎夏日,犒賞辛苦工作後的自己與家人之優質選擇

射過溪

遠方長輩得知小弟爾來金關不固,金囊羞澀,窮困潦倒,三餐茶飲不濟
特差人送來好茶一甕,讓我解飢止渴,再造射溪雄風
就喝喝看唄.......

100cc薄瓷蓋杯,置茶量隨便,時間爽就好
看茶乾,聞茶味,以為是易武大樹散茶
結果這一喝居然是老班章早春料
茶香芬芳馥郁,高雅沉降,晶甜度高
老班章大樹春茶特有沁涼苦韻,深細持久
這茶不俗啊......


有點年份了,約00年中後期的茶
倉儲良好,無雜無染,紮實夠勁
這一甕約五,六台斤,夠我安養生息,積蓄量能
胸懷壯闊,望向遠方.......
謝贈茶 !

射過溪

泡友約泡時分享的...2020老班章黃片磚

90cc紅泥, 6g, 20秒起
雖是黃片,卻全無黃片的味道
應是製作高端茶餅,為茶面好看
所精挑下來,色澤較為不同的茶葉

香涼氣息及老班章特有的深細苦韻均佳
放涼後苦韻較顯,且會轉出蔘味及柑橘皮的精油味
表現不俗,以後的轉化還會很大
是款C/P值很高的好茶

射過溪

泡友約泡時分享的...2012班章古樹熟餅


80cc紫砂, 6g, 15秒起剛入口是一般優質的熟茶味,沒感受到班章味
但喝了幾口後班章味慢慢出現
接著班章味壓過熟茶味
熟茶味直接被忽略過去,只剩滿口的班章味
喝得滿口的香涼苦韻,尾韻還帶蔘香呢
選料及渥堆工藝水準很高

射過溪

剛剛走路時從褲管掉下來的..04興海老班章生態沱

130cc薄胎朱泥, 7g, 15秒起
爾來經濟狀況不佳,卵囊羞澀
原以為褲管再也掉不出東西來了
想不到還能一陽來復,枯木再顯龍吟
一顆沱茶,重重滾落
約200g的沱體,大小適中,適足盈握,手感不錯

春茶採製,鮮嫩多汁,蜜汁漣漣,芳香撲鼻,用料不錯
青味已轉出些許樟香,是蘭樟香走向的茶
苦韻不重,適口性高,很不錯的茶
但這年份的茶,不新不老
喝來難免會有不上不下或忽上忽下,無法盡興的感覺
就先放著吧,等她滿20歲,發育較為完全時再來服用