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21樓
發表於 2017-12-28 16:45
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回復 19# chen3058
兄好~~ 小弟大概再過個20年就可以當人家老師了~~
不是老茶有灌氮氣啦..緣由是前幾年小弟本打算每年收點鹿農的頭等存來當老茶..但是互相對照試了幾年(跟鹿谷同時期真空包的凍頂).對灌了氮氣保鮮的茶有轉化上的疑慮..所以後來就放棄幹這種沒把握的事..
目前每年是還買點凍頂毛茶.再送去請人檢枝跟輕焙.只用大塑膠袋綁緊裝著..5~6年就轉化的很有感覺了~~
小弟家境清寒窮苦..為免以後買不起老茶..所以只好趁新茶時買點起來自己放~~
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