老陳

大益春早901.超級早春女兒茶，接近綠茶的口感就是香甜，香甜程度高過巴達高山901，泡給喝過傳統臭鋪茶的朋友喝，徹底顛覆他們對普洱的舊印象，此茶只買兩片就當綠茶喝不考慮久放

老陳

08年是崩盤後的一年

如果有心  有能力的茶商更能買到好茶葉作好茶

至於大益

這年應該忙著消化那些賣不 ...
minca 發表於 2011-4-13 23:48

合理懷疑07與08那些囤積沒消化掉的大量茶菁，用來壓成一片10年最知名的，也是近期漲勢最強的〝三年陳大益茶
〞70.....

老陳

回復  小小泉


    支持推介.......去年入了两件
健2903 發表於 2011-4-16 21:50

    資本雄厚.....羨慕中

老陳

回復  samgbo


    只要是烘青~皆不可久藏.........因為"轉化脢"已經破壞了.......SFG   2011/6/24  (為 ...
SFG 發表於 2011-6-24 00:42

    請問何為轉化脢？科學名稱為何？共有幾種？在什麽溫度下多久會被破壞？可有科學文獻憲資料.數據可佐證

老陳

現今新生普洱口味相當多元,也造就了一個現像,大家要啥口感~就大量生產迎合大眾口感
真相往往只有一個~自我 ...
SFG 發表於 2011-6-20 01:25

   前輩可否說說都收了那些受到陽光"照顧"過的茶？有圖更好.
這些茶如何茶種優良？生態自然？

老陳

回復  samgbo


外觀:短期當然看不出來    約五年原來較墨綠色的部分會快速轉黑
口感:可以判斷出來
1-3年  ...
SFG 發表於 2011-6-20 22:34

    請秀一下您存了10多年的大樹茶是那一片〈希望是大家認識的茶廠所制造〉
也講一下他的轉變

老陳

回復  松柏


    當年新茶只是試喝幾次,當然不能常喝,
老陳兄好像身体才是好,不過他是泡得比較不重的, ...
容爸 發表於 2011-6-16 22:31

    我通常會把茶從頭泡完.如泡8泡.10泡.12泡
每一泡也都喝.但是只喝一些.知到口感就可
其它的茶湯就不要了.這樣我才知到這茶的完整的滋味.
試茶也才比較準也
若把茶湯都喝完.胃散可能要多準備.哈

老陳

筆誤: 此"酶"非彼"脢"~
    指的是:茶多酚的酶轉變  至於較深度的問題:已去電雲南農業大學詢問 , 有 ...
SFG 發表於 2011-6-29 15:36

SFG 2011/6/24 (為所發言負責)，我以為你是懂的才要為發言負責，
    方便的話，貼一份雲南農業大學的公開研究報告更好，以昭公信，
也讓存大益、下關烘青茶的茶友死心，盡速拋售手上存茶，免得血本無歸，
SFG兄可是功德一件

老陳

呼應一下最近的討論，真正在2011年時大量買進的才是高手，不是在茶價漲翻才勸進。

老陳

回復 100# ax711224


    新茶會很苦很澀，是指台地茶。製程正確的古樹茶不會。不苦不澀的茶沒有陳放價值是老輩茶人的誤解。