SFG

回復 72# samgbo


外觀:短期當然看不出來    約五年原來較墨綠色的部分會快速轉黑
口感:可以判斷出來
1-3年 烘青:高香氣  水性甜  苦澀感不明顯   3-5年:香氣下降 水性微甜    澀感明顯   5年以上:無香氣且會有舊味 澀感明顯 ~就好像喝了一杯會澀的水夾帶不鮮爽的舊味
1-5年 曬青(台地):草青味  粗苦底舌面微澀  生津集中在舌根兩側  5-10年:青味 苦底微甜舌面微澀 生津不變   10年以上:微苦底甜水 舌面較不澀 生津不變    台地茶乾倉存放約20年方才好入口
1-5年 曬青(大樹):香氣沉  細苦底舌面微澀  生津集中在兩頰喉腔  5-10年:香氣沉 微苦底甜度高舌面微澀 生津不變   10年以上:水甜耐泡 氣韻寬廣 尾勁甜度高  大樹茶各地香氣不同 約5年可品飲 10年更佳

samgbo

回復 71# SFG


   一片新制普洱如何從外觀去辨識它是曬青茶 而在品飲時曬青茶它會具有什麼獨特氣味 請前輩不吝賜教 以供晚輩作為選茶的標準

SFG

現今新生普洱口味相當多元,也造就了一個現像,大家要啥口感~就大量生產迎合大眾口感
真相往往只有一個~自我提昇普洱專業知識才是王道
小弟生性保守:藏茶十餘載,只收大葉種曬青毛茶,其餘~免談
只有曬青才是王道~受到陽光"照顧"過的茶菁,制作出的口感日後轉換才紮實
順道一提:
茶種優良
生態更要自然
沉澱數年後的口感~品飲後那真是~通體舒暢

samgbo

回復 67# SFG


    請問 那低溫烘青的茶可藏嗎

松柏

回復  松柏


    請問7542-602茶質如何 可收藏嗎 謝謝
samgbo 發表於 2011-6-19 13:31

    小弟個人的感覺601比602優質.如果可以.建議601.當然602也可以收藏.
  但這裡要強調一點...要收正品.千萬不要收到B貨!

samgbo

回復 61# 松柏


    請問7542-602茶質如何 可收藏嗎 謝謝

SFG

新茶要大量收藏前一定要做足功課~
新生普洱茶是可以久存的曬青茶還是鮮飲的烘青茶~*很重要*

小小泉

兄有聽過7公斤金瓜嗎?會不會就是風聲中所謂的班章?
松柏 發表於 2011-6-16 18:25

    兄好..不好意思.這茶我沒去注意..

容爸

回復 62# 松柏


    當年新茶只是試喝幾次,當然不能常喝,
老陳兄好像身体才是好,不過他是泡得比較不重的,

松柏

兄好..    大益今年的班章還沒出.但風聲卻吹的不停..等經銷商開始給商家下單的時候.未必有很多人下手.因 ...
小小泉 發表於 2011-6-16 17:16

    兄有聽過7公斤金瓜嗎?會不會就是風聲中所謂的班章?