老陳

回復 100# ax711224


    新茶會很苦很澀，是指台地茶。製程正確的古樹茶不會。不苦不澀的茶沒有陳放價值是老輩茶人的誤解。

huangfafo

好像大家的看法都很分歧
像烘菁與曬菁之看法
像新茶苦澀不苦澀之看法
像純不純料的看法
像廠內茶與廠外茶之優劣
像正品與仿品&A貨與B貨的爭論....................................等等

huangfafo

總之

如果您會快速醒茶

能快速醒茶醒成好喝的茶,　　　當然其未來的轉化也會不錯
看看快速醒茶能將茶改變成如何,當然就可知該茶未來轉化的走向
如果常常體會感受醒茶的容易度,當然可知未來轉化的速度

自己關起門不斷的練習,試試看,就能體會
０６年以後的大益新茶上開表現,是最好的,當然能買,只是現在或許已經來不及

但是若只是選擇純自己喝的茶,許多未公認的勐海茶廠好茶,CP值才高著呢！

老陳

不是每個人都能擁有太陽先生的神力，快速醒茶對大部分的茶友而言都是神話

怪頭

總之

如果您會快速醒茶

能快速醒茶醒成好喝的茶,　　　當然其未來的轉化也會不錯
看看快速醒茶能將茶改變 ...
huangfafo 發表於 2014-3-14 12:12

先生果然是竒皅.....大益應該請你過去當廠長....未卜先知一定能替大益再創高峰

huangfafo

初次醒茶的結果
或許功效不大,  但還是有差別的,

不管是放入陶罐醒茶,或是放入紫砂壺中醒茶

相同的對待方式後開泡

好的茶就是比較容易醒茶,,

個人試過,經驗如下：

勐海茶廠的茶是最容易醒茶的

而百兩茶或茯磚是以白沙溪茶廠的茶最快

藏茶以雅安茶廠的茶最容易醒茶

台灣的白酒以金門高梁最容易醒酒,大陸的貴州茅台及山西汾酒也很容易醒酒

威士忌則以麥卡倫最容易醒酒

這些產品都可以存放,價格如果沒有很快上漲就是被低估

macallan

新茶比較需要的是"陳化"而非"醒茶"吧!?

huangfafo

回復 107# macallan


    這是試茶時的情形

huangfafo

回復 107# macallan

新茶比較需要的是"陳化"而非"醒茶"吧!?

當您的醒茶技術大幅提升的時候,泡的茶也更好喝,,可以找到適合自己的明日之星

至於醒茶的方法請參考其他有關醒茶的專帖
   
而這裡想表示的觀念是:大益茶是最好醒茶的品牌,也就是未來最好轉化的品牌

這是自己去實驗出來的,而非人言亦云

huangfafo

回復 109# huangfafo


    許多的人都說大益是投資的茶,是因為無法預期未來的轉化,更無法預測未來存放的風險

但是透過自己作醒茶的容易度實驗

不僅可以體會到長時間的醒茶等同於轉倉的概念

所以還可以學會轉倉,以確保自己倉儲的普洱茶價值

不管廠外茶或廠內茶,如果倉儲一時不小心放壞了,還是有自信救(轉)的回來

好處多多,何樂不為