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陳牧滄

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發表於 2018-3-27 11:06 | 顯示全部帖子

重複沸騰？

如題，目前已證實重複沸騰的水其實對健康並無大影響，但依然想請教，重複沸騰對泡茶的口感有影響嗎？如果使用陶、鐵壺煮水，難道不是越久越好？
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陳牧滄

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發表於 2018-3-27 18:04 | 顯示全部帖子
煮水泡茶時水難免會重複沸騰的,也從未發現有任何口感上的影響

反而水溫及水質的影響較大較明顯 ...
射過溪 發表於 2018-3-27 13:00


請教版大，新店這邊哪裡有比較好的水？找到後又要如何儲放呢？

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