ben0610o

可以考慮找看看自己信任的店家願不願意幫你試毒，
像我對射大的信任與愛護之心，
是三季三年都講不完的，
所以當我感到？？時，我就會商請射大幫忙試毒...

看舊文可以看到常常有一位提到他都不買自己不了解的茶，
他很像是賣家，有點忘了，
當然我們買來喝的人，這樣搞乾脆戒茶了...
所以找一家自己信得過的店家買茶才是重點，
像射大也是我觀察七七四十九天後，
感覺最活躍又大方，賣茶實在的店家，
我才跳入坑的～_～

而稱有實體店面保真品也別太信，
看舊文中，忘了哪位賣家提到，
他賣茶的友人也有摻著假貨賣的情形。

阿瑞

回復 32# 射過溪


   因為我在茶行購買的02年土林鳳凰沱在一圈圖案後下面還有一行字(本品選料認真味醇鮮爽回甘)前後還有多一片葉子
但是網路號稱自藏家買02年的就沒有
然後購買09年甲級的版本也沒有
所以搞得感覺有點亂
不知道是不是買到假的或是如何?
因為權限不購無法貼圖
感覺會說的有點混亂

射過溪

回復  射過溪
   好的感謝大大的解說~~~
另外想請問就是!~
同一年的普洱茶
會有包裝不同的情形嗎??? ...
阿瑞 發表於 2019-12-18 20:25

有! 但那是極少數個例,例如工人包錯或原包裝紙用完就用其他的代替
正常情況下不會有這情形

對了! 如果茶拆得太碎,碎葉及茶末泡出來的口感也會跟完整葉不一樣,會較苦澀

ben0610o

還有泡茶的手法影響也很大，前陣子我把甜味熟茶泡成苦味xd

ben0610o

之前問過射大，
射大說醒茶是讓茶變的更好喝，
藉由醒茶將鎖住的茶質解放出來，
如果沒醒茶喝起來難喝，
沒多老的基本上就是難喝的樣子？
如果你是嫌買回來自己泡沒那麽好喝，
可能是

1、沒醒茶，這茶都快20年了
2、你的壺沒茶商的好，或者是泥料不對這茶和你的口
3、氣候冷暖、潮濕乾燥、常常喝起來也有差異，原因不明
4、煮水的器具可能有差，像飲水機的水感覺都沒鐵壺的好喝...
5、可能你有點冷到，我快感冒時，喝同款茶也會感覺較難喝xd
6、茶商泡給你喝的倉儲較好，儲茶空間較差也有可能@_@

我能想到的只有這些，而且也可能講錯就是了—_—
還有稱呼我兄就好啦～普洱我真正跳進來也是最近而已～

如果你住台北，可以考慮跑射大的工作室蹭茶，
其它家我還沒去過，資金有限慢慢拓展行動範圍～_～

阿瑞

回復 27# ben0610o


   大大您好~~
小弟是喝02年的土林鳳凰沱~~
所以應該是算需要醒吧?

阿瑞

回復 26# 射過溪


   好的感謝大大的解說~~~
另外想請問就是!~
同一年的普洱茶
會有包裝不同的情形嗎???

ben0610o

舊文很像有說10年以內的茶，不需要醒茶的樣子，因為茶葉還沒進入昏睡的狀態。

射過溪

另外想請問各位前輩~
因為小弟第一次接觸普洱茶
在現場試喝時覺得不錯~
不過買回來時拆來喝發現沒有現場試 ...
阿瑞 發表於 2019-12-18 03:38

通常的情況是......
1.使用的泡茶工具不同所造成的差異
2.泡茶功力不同,溫度,置茶量,時間,手法,掌握上皆有差異
3.水質不同
4.還沒醒茶

同一款茶有時候有沒有適度醒茶,口感上的差異是會很大的
茶商給你試的那包茶,除非是當場開封的,不然通常都是已開封醒茶一段時間的
當然差異會很大,方法可參考論壇相關"醒茶"的帖子

阿瑞

另外想請問各位前輩~
因為小弟第一次接觸普洱茶
在現場試喝時覺得不錯~
不過買回來時拆來喝發現沒有現場試喝時的那麼有香氣跟味道
是普洱茶需要先醒茶?還是?
看了一些文章說
是需要先放置接觸空氣幾個小時或是幾個月以上
才適合飲用?
不知道這個方式是不是正確的?
因為小弟權限不夠
無法開啟新的帖子
只好搭板來詢問