茶葉的氣與味

嗜茶士

我們都知道氣和味是分別兩種不同的東西，但我們總是習慣把它們合在一起講，即使氣大於
味或是味多於氣，我們也沒啥仔細去區分，只是對哪個較喜歡或哪個較不喜歡居多。

但是茶葉則沒這麼簡單，因為氣和味是關係到品質和價格的關鍵所在，不只是我們喜歡不喜
歡的事，因為在茶葉價格高低的市場區分上，氣是關鍵、味是基本要求。

然而，我們消費者在這兩者之間的堅持程度，就直接影響您的購茶成本，除非您有確定的價
格底線，否則您越挑剔，茶價是越高，但還是要因您對於茶葉的真正認識多寡而定。

這有很大的討論空間，歡迎茶友們多提看法，相互學習！