射過溪

03 FT歸頭茶

90cc朱泥, 6g, 15秒起
此茶頭大,柄短,重300克,不同於一般
相傳是依照訂製者本身的尺寸
經其LP(老婆)確認,並聞過味道,試過口感後
經數次修正,方定模生產
畢竟除了外觀外,香氣與口感也是很重要滴
製作之用心與謹慎,由此可見...由此可見......

其香馨沁涼喉,其味厚實沉甸
苦能回甘,果酸生津,果甜怡人,木香爽朗
剛中帶柔,喉韻持久,讓人回味再三
凡喝過的,離席後無不歸轉其頭,往杯子望去,再三留念
因此久而久之, 此茶就被稱為"歸頭茶"............

另相傳,此茶的訂製者手掌奇大
一般的香菇頭緊茶皆感不稱手
因此才依其手掌的尺寸訂製了這批茶
剛剛拿在手掌把玩一番,果然極為稱手
且外型雄偉壯觀,實為不可多得的好茶, 真的!

射過溪

00年 無紙下關甲級生沱

重量規格100公克
但因脫衣紫砂甕收藏,邊緣鬆脫及乾倉自然失重
目前實重約90~95左右,紙已丟掉,所以無外包紙

蜜甜,已轉出強烈的青樟香,喝來爽朗有勁邊喝邊看天狗食日也是很讚滴........

射過溪

2011 FT白金歲月(鐵餅)

100cc朱泥, 6g, 15秒起
茶性沉穩內斂,但隱隱然卻有股雄渾霸氣存在
花香,果蜜甜+果酸,苦澀略重,略有陳韻,有超齡的表現
喝來有中期茶的韻,應該是老料新壓的

現在還不到適飲期,但確實是款質量重的好茶
估計還要放個十年,到時老味與質量並出
就會是一款喝來爽吱吱的優質老茶

趙公子

回復 63# 趙公子

這磁杯是跟論壇建宏大大購茶時送三希磁杯
   

趙公子

回復 62# 趙公子

趙公子

回復 61# 趙公子

下關92銷化沱-巨輪朱140cc-----茶乾6克-------隨意泡--------陳香----藥香------晶甜-----

趙公子

下關92銷化沱

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射過溪

炎熱的午後,沏飲一壺香涼...2018 飛台大運古樹園茶

150cc朱泥, 9g, 15秒起
很訝異茶餅散發出的馨涼氣息,很有老班章的深沁感
看了內票,啞然失笑,真的有拚配老班章六
是班章茶區的大樹拚配茶,我的鼻子真太厲害了,哈....


原以為二年的新茶,應該還不適飲
但這一喝...口感卻出奇的軟柔綿密且厚
膠質感重,馨香涼喉,苦甜均衡,沁涼深爽,用料精良


溫熱飲苦澀感輕微,冷飲較明顯
但不重,完全可現飲
炎炎夏日來一壺,可消暑熱,沉澱身心的浮躁
正是適合這季節服用的好茶


不過畢竟是二年多的新茶
拚配所產生的交互影響,使底韻還沒平穩下來
再二~三年,等彼此融合後,必又是另一番風景


剛剛出門辦了點事,回到工作室就全身熱氣蒸騰
喝了二沖後,就暑熱全消,身心頓感清涼
確實是適合這季節服用的優質好茶


執了壺,出了湯,看著湯色,喝著...喝著...忽有所悟
天下萬事萬物與生命,似乎都有共通之處
例如, 壺身就像膀胱, 而壺嘴就是..........

射過溪

2003 FT經典寶焰緊茶
80cc朱泥, 5g, 15秒起
由於壓得很硬,快速洗茶後,靜置一根煙時間
開蓋後發現原本緊閉的葉片已微微張開,且濕潤潤的
知道Timing已到,可以開泡了.....

木質味中帶一股平穩清降又極富滲透力的氣息
讓人有如置身雨後山林,那般的沁爽
滋韻有如柑橘般的酸甜,尾韻卻似水蜜桃
是一款FT早期製作的優質好茶

不過有二個缺點....
1. 柄身太短,不好拿握,必須為它裝上義肢才好拍照
2. 太硬,硬到可以拿來敲石頭

喝著..喝著...
又讓我憶起"永蘭..叫貢九逃"這則江湖中流傳已久,感人肺腑的故事....

射過溪

閒飲一盅溫熟...約00年~00初 下關熟沱
250g的沱體, 渾圓飽滿, 線條優美
大小適中,適足一手掌握,且手感極好
讓人忍不住想跟她來一泡.....

120cc紫砂, 7g, 15秒起
乾倉茶,渥堆不重,帶生津的發酵酸
很下關的陽剛氣息,爽朗有勁,紮實有力
但滋韻卻又是甘醇甜美
尾韻略帶下關特有馨涼開闊爽口的青樟香
是款剛中帶柔的傳統好熟茶


勐海的香糯甜美,下關的陽剛爽朗,各有其美
三不五時換換口味,是很有品飲樂趣滴.....