射過溪

晚安茶...下關8653

110cc朱泥, 7g, 20秒起
乾倉茶,茶乾帶草腥味
下關特有的煙燻騷酸味只在茶湯表現
而且已變得內斂不張揚,比較沒那麼騷了

茶滋一樣是下關的花香蜜甜味,只是變得溫熟溫柔
且轉化出類似柑橘酸酸甜甜的果甜味
還有些許草腥味,有涼喉感
底韻相當細柔,很有大樹古樹茶的fu
這點是與我喝過的8653不同的地方

正當享受有如熟女般的成熟香甜韻味時
忽然後勁大爆發,全身脈動瞬間增強
直讓人有種意欲噴發而後已衝動
感覺好像選錯晚安茶了
不過的確是好茶,很好的老茶,讚!

射過溪

2017 下關飛台大雪山鐵餅

75cc朱泥, 5.5g, 20秒起
青筋畢露,血脈噴張的條索讓人感覺亢奮
茶餅清聞是下關標準的騷酸味
但口感芳香清甜涼喉,很大樹春料的感覺
奇特的是茶性出奇的沉降沉穩不浮燥
這在新茶是少見的

香甜涼感相當清正清秀,甜感持久
喉韻相當舒服,厚實度與後勁也很優
不過畢竟是二年多的新茶,所以澀感稍重了點
需再放幾年才會比較適口
另覺得它的內質現階段尚未完全釋出
以後的變化還會很大,尤其在厚實感與力度方面
是一款很值得期待的茶

射過溪

不知道啥原因？這幾年下關茶價大多是往下跌
qawse 發表於 2020-3-4 16:17

主要是市場的資金量能,只夠炒作大姨媽及知名茶區的大樹茶
所以下關茶就被冷落了
茶商為了騰出空間放能快速賺錢的大姨媽
就紛紛將沒辦法賺錢的下關茶低價拋出

不過我想以後可能會輪番炒作
等大姨媽的價格高到別人接不下手時
市場資金可能就會轉向下關,值得觀察

qawse

不知道啥原因？這幾年下關茶價大多是往下跌

射過溪

開眼了
這不是牛懶得叫，是讓牛朗叫！

話說這餅真的不錯，12年陳期的大樹料千元一餅
根本超值 ...
Templeton 發表於 2020-3-4 09:47

印象中, 08一鳴驚人, 08年剛上市時,零售價就要800/餅了

如果現在買到千元一餅,真的是超值

Templeton

開眼了
這不是牛懶得叫，是讓牛朗叫！

話說這餅真的不錯，12年陳期的大樹料千元一餅
根本超值

射過溪

藏茶太多也是挺煩惱的
打開牛難窖,面對眾多的茶甕
竟然不知如何選擇
那就隨便挑一甕吧,挑到啥就喝啥
結果是...08下關一鳴驚人

130cc朱泥, 8g, 15秒起
相傳此茶拚配了一定比例的冰鳥大樹茶
是真是假我不知道,不過此茶的甜美感,的確有冰鳥的調調

12年陳了,現在喝來酸香甜美
生津的氧化酸與茶甜融合的相當好
酸中帶甜,甜中帶酸,完全不膩
再加上些許的馨香涼喉感
及適度的收斂感,讓人感覺甜美又帶爽

澀感很輕,膠質感不錯,完全可現飲
價格也很實惠,喝不會痛, 不錯!

ben0610o

10FT紫雲號
160cc厚胎紅泥
很柔的一款茶，
先前用薄胎黃龍山朱泥泡過，
感覺滋味都太淡了，
所以今天天氣很熱，
剛好用厚胎朱泥在戰一次，
感覺喝起來有些近似04谷花香，
茶香聞起來有果酸的騷味，
應該是有少量拼紫芽料吧，
前兩泡放冷時才能嚐出很淡的酸，
口感帶些微澀感，
喉部會回果子味的甘，
感覺這款主打點在喉部的滋味～_～
還有它的價格很實惠。

ben0610o

再戰10ft小圓鐵
160cc後胎鴿嘴紅泥
第一泡，拿垃圾出去丟泡太久，所以澀度比一般偏強些，
香氣中一樣有股下關煙味，
茶滋喝起來有台茶高山茶的韻味，
跟我之前喝的困鹿山古樹小龍團很像，
差別在於小圓鐵沒啥茶氣，
之後正常泡，就跟之前一樣香氣不太顯啦～
口感一樣是生津回甘，喉部也會回甘。

個人感覺拼料應該是以困鹿山附近或類似的台地料為主吧～_～
這次再戰是為了避免誤殺良茶，
所以才用厚胎紅泥去逼逼看～_～

射過溪

10 FT小圓餅
趙莊朱泥梨壺
個人還是喜歡模仿水果的造型@"@
看起來美又好吃(?)
標準壺則是樸素耐看~.~

好了 ...
ben0610o 發表於 2019-11-21 20:51

跟我喝過的8653調性不同,有很大的差異
不過有可能是FT自己配方的8653