★★【 野生茶 】 的 辨識 ★★

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❖ ❝ 野生茶 ❞ 指的是非人工種植，而是由自然落果長成的茶樹，它們絕大多數是生長在深山野林之中，沒有人工管理。由於中國政府在2006年開始即禁採野生茶造成物以稀為貴，加上【野生】兩字帶有生態好的意涵，因此許多消費者費心費力地尋找野生茶，但往往買到的卻不是真正的野生茶。事實上坊間包裝上標示【野生茶】的普洱茶，百分之八十以上不是野生茶。



❖其實野生茶很容易辨識，它的顏色新茶就是紫黑色，芽頭很少，新茶的芽頭就呈紅棕色，茶葉鋸齒很小甚至沒有鋸齒。湯感上，野生茶苦澀度低，柔順，帶有蘭花香，喝後口中香氣與茶味持久。




❖提供我們製作的兩款野生茶以及《瑞榮號野生茶》照片讓大家參考。



◆ 2002 瑞榮號
◆ 2010 野飴
◆ 2009 雪巔野飴
   









◆ 2002 瑞榮號



















◆ 2010 野飴




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◆ 2010《野飴》，由於已經陳化多年，外包裝紙有些微蟲蛀痕跡，煩請不介意者再行購買哟 !感謝您 ~~!!

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87061603 發表於 2019-3-7 09:16

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87061603

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普洱茶知識複習

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回復 35# c710221


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♚ 2009 【 雪巔野飴 】 《 ✿ 野生茶 ✿ 》 *〈 生茶 〉
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✤✤ 【 瀹茗紀錄 】 2018 / 7 / 27。
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❖ 輕嗅黛色乾茶餅，隱隱綽綽地聞到乾燥蓮葉香氣，清新可人。


❖ 第一道沸水輕注，悠悠揚起一縷森林馨香。




❖ 趁熱嗅茶，清馨的草木氣息盈盈，同時混調著清美蘭香，香韻動人，持久彌堅，清晰鮮綠有如附著在老邁樹幹上的苔蘚。



❖ 幾水之後，蘭香愈加深刻高揚 !


❖ 湯色橙金飽滿，透亮如一顆琥珀美石 !


❖ 苦澀度低，湯水甜潤。


❖ 滋味厚道， 力道綿綿如相連不斷的山巒 。



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✿✿ 2009 【 雪巔野飴 】裏頭的野生茶樹，長年累歲於深山野嶺、泥土雨露中蓄香納芳，為的是奉獻您一盞金橙色的香澤 。




✿✿ 有興趣品飲者，歡迎下面留言詢價 !!

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回復 32# necsuper


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回復 29# tom0705


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