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致版主:新人报到

我来自西双版纳是一位普洱茶加工师能成为论坛一员我非常荣幸,台湾茶道我仰慕已久,一定好好学习。
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回復 2# Templeton


   正常生普加工工序:毛茶匀称 放置蒸笼 热蒸汽软化 放置专用布袋揉成型 用石磨定压成型 茶饼完全冷却后解开布袋 自然阴干或者烘干 包装
  正常熟普加工工序:
选好等级散料隔夜发水 计算水份 匀称 热蒸汽软化 放置专用布袋揉成型 用液压机模具定型定压 茶饼完全冷却后解开布袋 放置烘房(温度从低到高“小于60度”成品出工坊温度从高到低)需专人记录 包装
后期等我权限可以发视频我会经常发有关压制方面的视频 谢谢
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  您好我现在接触的主要是毛茶加工成品 鲜叶到毛茶这块工艺我怕讲得不到位 不好乱讲  抱歉啦
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   150克饼的石磨我们用12公斤的 357克用30公斤的 !按8个石磨的顺序流程轮番拿出来定型刚好。当然石磨下面定型的时间更长些会更紧实
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