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明價直購...05年紫芽古樹茶...高山觀雲

05年紫芽古樹茶...高山觀雲
乾淨的自然倉,每餅重量約320~330公克


140cc朱泥, 9g, 20秒起
有股特殊的品種酸韻,前二沖略酸,之後漸減
不過這酸酸得爽朗生津,不會畏
是讓人感覺舒服的酸,甜感也很清爽
整體的口感與香氣類似百香果

芳香物質與茶滋的沁透感都很好
13年陳了,湯色依然淡黃
可見此茶抗氧化能力很強,才能永保青春
我另一款"深谷幽蘭"也是如此
若非自家私處藏茶,還真不敢相信陳期有13年
算是二款非常特異的古樹茶

高山觀雲是我取的名字
因為茶湯溫度漸降時,會有冷凝的現象
某種物質(應是脂類)逐漸凝聚,初始像紛飛的棉絮
最後凝結成一朵雲,看這它有如在高山上看雲
因此取名"高山觀雲"



每餅售價 700 , 運費100
可七日內合併運費







有趣的冷凝現象,像不像雲朵啊....
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