12
返回列表 發帖
嗜茶士

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

UID
8 
帖子
3290 
主題
936 
性別
男 
來自
諸羅山市 
在線時間
15192 小時 
註冊時間
2010-7-17 
最後登錄
2024-5-4 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7Medal No.8Medal No.9Medal No.10
5樓 跳轉到 »
發表於 2018-9-10 10:28 | 只看該作者
常常有人搞不清楚拚配茶與混茶的不同.....

拚配像作曲,將選用的音符做成美妙的音樂
拚配像烹調,運用各種食 ...
射過溪 發表於 2018-9-9 22:16

混茶猶如歐巴桑將剩菜雜菜加一起，拚配則是廚師精心調製的美味佳餚，
調配茶有畫面，混茶模糊不清，兩種概念相差十萬八千里。
1

評分人數

  • 射過溪

TOP

嗜茶士

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

UID
8 
帖子
3290 
主題
936 
性別
男 
來自
諸羅山市 
在線時間
15192 小時 
註冊時間
2010-7-17 
最後登錄
2024-5-4 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7Medal No.8Medal No.9Medal No.10
4樓
發表於 2018-9-9 23:19 | 只看該作者
我最常遇到的是，大部分茶商一天到晚都要向消費者解釋這次的茶和上一次為什麼不同，如果
拚配技術穩定，每次都會大致相同，甚至可以做到每年喝到的味道都能接近一樣，台灣茶也唯
有如此才能做出品牌，否則的話再十幾二十年後，還是和現在一樣小打小鬧的小農經濟，無法
登上世界茶舞台。
4

評分人數

TOP

射過溪

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

UID
1869 
帖子
16496 
主題
984 
來自
牛難爬山 
在線時間
16486 小時 
註冊時間
2010-11-29 
最後登錄
2024-5-5 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6
3樓
發表於 2018-9-9 22:16 | 只看該作者
常常有人搞不清楚拚配茶與混茶的不同.....

拚配像作曲,將選用的音符做成美妙的音樂
拚配像烹調,運用各種食材及調味料煮出一盤佳餚
拚配像畫畫,將顏料組合成一幅佳作............


混者不清也
甲地混乙地當甲地賣
頭採混二採當頭採賣......
這跟拚配的概念是不同的,拚配是一種創作,混茶是摸魚.......
1

評分人數

  • 嗜茶士

TOP

chen3058

Rank: 6Rank: 6

UID
58182 
帖子
2972 
主題
2 
在線時間
3829 小時 
註冊時間
2013-6-20 
最後登錄
2024-4-30 

Medal No.1Medal No.3Medal No.2Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7
2樓
發表於 2018-9-9 21:29 | 只看該作者
拼配本身不是問題，配得好不好才是問題
1

評分人數

TOP

12
返回列表
觀看訪客統計報表
計數器