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其實慣行農法如果有好好按照農藥指示，化肥跟有機肥能夠有平均混合使用，其實也不錯的，畢竟要有產量才能經營。

不過有一個迷思是，有機或無毒栽培就是不會做太多茶園管理，甚至有些放任雜草跟害蟲生長，這其實也不對，該說有些走火入魔，最近的野茶生態既有這樣的趨勢。

有機跟無毒栽培的茶園管理也要下很多功夫，像是培養生態跟茶葉生長之間必須做出平衡，不是說把茶園放著長草，生態就會平衡，周遭的環境必須整理，還有一定時間的人工除草，有機肥的施做也必須調整，還有自行培養酵素來做保養，其實所花的心力也不亞於慣行農法。

有機農業之所以貴，很多人認為是因為健康，其實是也不是，確實是為了健康所以才栽種有機，但是他貴的理由是因為花的心力跟收成的產量實在不合正比，沒有一定的價格真的會很難生存，如果有經過有機認證會更貴，因為認證本身非常花錢。

其實味道好不好，我覺得是個人口味的問題，跟料理一樣，能不能喝得安心健康，我覺得才是選擇慣行與無毒有機的關鍵。