20110417新店小茶會記實

tedin5313

自從在新店上班的xx兄發現，辦公室辦茶會也不錯後，常常就時來興至，便電告三五好友：喂！要不要來陪我上班啊！
好兄弟嘛！總不能讓他流汗上工，我們在家喝茶納涼吧，基於同胞之愛、袍澤之情，當然捨命陪君子。
不過到後來才知道，原來他也沒流什麼汗，反倒是到那裡因為喝了茶，我們流了滿身大汗。

這次又來電靠邀(寫錯了，是告邀：電告邀請的意思)了，我們接到指令，馬上上網公告，區區五個名額，馬上爆滿，還有人願意候補，感動啊！愧疚啊！怎奈埸地沒有體育館大，實在萬分抱歉。

這次茶品不惜重資，全數由東道主提供，其他茶友也帶了不少來共襄盛舉，但是...........

這是小弟多次參加茶會中，很特別的一次，到底有多特別，等一下再告訴大家。

先開好題，資料整理後，馬上補到。

tedin5313

戲馬上開始了。

時間一到，人員也陸續到達，今天會來的茶友有哪些呢？套句小弟辦茶會的經驗：不知。
而且是三不知：1.誰會報名：不知。2.報名中間誰會異動：不知。3.最後誰會來：不知。
(上面是做戲劇效果，其實報了名沒來的，很少)。

先看看與會人士吧！
東道主哈啦，先跟大家打打屁，聊表歡迎之意。


這邊坐著的是比較「德」高「望」重的人士。


要特別介紹一下右邊這位，姜大哥，是今天主角中的主角。什麼？不信，繼續往下看。


看到沒！這就叫做「為之傾倒」，所謂魅力，難道不是這樣嗎？

tedin5313

接著介紹今天主要探討學習的茶品，預訂有七款，分別是：

19??烏龍老茶
1985春凍頂烏龍茶
1996凍頂烏龍茶
1987炭焙鹿谷永隆春茶
1995翠巒北線春茶
1996春中焙翠巒茶
1989民間水仙

因為怕東西太多，時間不夠，所以提議一次兩種，一來對試比較，二來節省時間。(其實也是怕....萬一大家都是牛飲型的，可能要累死泡手)

先上的這兩款是：


茶乾1.


茶乾2.


同時開泡，連茶海都要用大一號的。


泡後的茶捨

tea8872

在辦公室泡茶，而且呼朋引伴，這一定是自己的公司！

若水

在辦公室泡茶，而且呼朋引伴，這一定是自己的公司！
tea8872 發表於 2011-4-17 22:51

    邊陲地帶
一夫當關...所向無敵...

tedin5313

報名之初，就有嗆明，這次喝茶也要動手，有個茶評單讓大家填，所以......天下沒有白喝的茶。

這就是茶評單的長相、內容。(算是空前，第一次設計，基本上還有改進與增減空間，下次會更好)


不是說著玩的，人手一張，全憑個人感覺與良知，不具名填列。


有人就說了：這筆好重......這字是什麼意思?????........我國文老師.....
來這套。

idiot

辛苦鐵釘大大和若水夫人了

也辛苦找人陪喝茶的建設家

agenbem

感謝諸位先進至誠招待，本次茶會獲益良多！！

tedin5313

報告一下經過統計後的品飲結果：

第一款：1985年凍頂烏龍茶
茶乾部分：可分為二部分，一是製茶的掌控，二是存放的情況，基本上大致都給予肯定評價，尤其存茶人對環境條件有著高度的要求，倒是有個小聲音表示，似乎後來的茶，功夫的純熟度越來越好。

茶湯部分：展現焙火的熟果香，湯色呈橙紅色，入口後甘甜中帶微酸，滑順又顯得輕盈，口腔能生津溫潤，比較有爭議的部分是耐泡度，三分之一的人認為耐泡，其中一位認為不耐泡，其餘的不表示意見，這就有意思了，到底是不好說，還是不便說，還是不知道，還是.....以為我看不到。

最後是葉底部分：基本上是...........什麼？還是.....以為我看不到，沒寫的居多。不過，也有二三位表示肯定，好在影響不大，算了。

若水

辛苦鐵釘大大和若水夫人了

也辛苦找人陪喝茶的建設家
idiot 發表於 2011-4-17 23:22

    泡茶師也很辛苦...感謝  可內可兄執壺
感謝..姜大哥講解
大家認真茶評