射過溪

中槍牌二...90年代香港群記易武青餅
90cc紅小呆, 7g, 15秒起
是220公克的小餅
還不錯喝,膠質感及茶香都不錯,算是有質的大樹茶
口感及香氣也很類似易武的茶,但不怎麼典型
比較接近攸樂茶區的調調
攸樂茶區的大樹茶跟易武的香甜氣息頗像,但底韻就是不同
勐庫也有一些茶跟易武很像,但底韻也是不同

另外...賣家可能把09年誤植為90年代,因為陳韻差很多...很多....

其實買茶中槍沒甚麼,除非你不買茶,不然總會遇到的
練功沒有不用繳學費的
最怕的是你不知中槍,還傻傻的一直買下去......

射過溪

中槍牌三...1985年喬木青餅
100cc朱泥, 7.5g, 15秒起
印象中是96或97購買的,所以槍孔早已痊癒,且還長出舍利子呢
這是個人買茶中槍史中,中得最爽的一槍
因為這餅是 95年的8582, 現在已是高價茶了


90中左右買普洱茶,賣家灌水十年算是公定的
你走到哪買都是如此,但近年進步了很多,至少都要灌水20年


煙燻味中帶爽朗的木樟香,氣韻強,有衝腦感
味厚實,韻持久,茶性陽剛,喝來頗爽
算是個人中槍中得最爽的一餅茶
經常中槍,有時也會有槍子打到難叫孔般的美麗邂逅呢,真的!


P.S. 這茶不是易武的, 但因跟上面的題目有連續性, 所以就放這邊

射過溪

連假期間,氣候涼爽,拉下口罩,登山散步,吸新鮮空氣
然後回家泡泡好茶,也是很舒服的....

雙十國慶就選正值雙十年華的 HOP 2002
75cc朱泥, 6g, 溫壺不洗茶,10秒起
密封收藏的純乾倉茶,看那油滋滋的餅面就爽
滋韻濃郁,但還不到香醇的境地,畢竟年方雙十正青春
但也轉出不錯的輕烏梅韻了,生津力強,出水很多,且涼喉舒服

茶性陽剛,回甘持久,略苦,帶易武韻
相傳是採摘易武野種山林老木一千年毛料所製,但無法考證
另外這易武韻是今年才轉出來的,之前喝沒有
早期的茶就是如此,要經過多年後,品種味才會出來
難怪早期的茶會被稱為"半成品"
跟現代萎凋重的"成品"自是不同

雖然質量很好,但還不是很適口,就再放十年唄......

射過溪

氣候濕冷時最想來壺熱熱的茶來暖身,暖心
剛剛泡了05冰鳥古樹散茶,起了點加冷筍
想必是人老了, 得了新茶排斥症候群這冬季老人病
就喝點老的吧...百年同慶號老散茶
射過溪 發表於 2021-12-14 20:45

天氣一變冷,就想到這個百年同慶號老散茶...


120cc銀壺, 7g, 溫壺不洗茶,30秒起
剛入口似覺溫柔和緩,但未幾一股勁就直衝腦門及胸腔
帶來醺醺然的深爽感,也只有茶夠老,茶質及倉儲夠好
又用對壺,置茶量急浸泡時間拿捏得當
才能有讓人意欲噴發而後以,欲死欲仙的極度爽感


細嫩的用料帶來蘭香,荷香
長期的優質倉儲,帶來爽口又爽身的樟香
還有歲月轉化而來的濃藥味及溫熱持久的體感
這些都不是偶然的,試茶,選茶,倉儲.....
都有一定的原理及藏家的用心與堅持在裡面
就再倒出一些裝罐醒茶備用
讓即將到來的寒冬,有一絲暖意....

射過溪

連假期間,氣候涼爽,拉下口罩,登山散步,吸新鮮空氣
然後回家泡泡好茶,也是很舒服的....

雙十國慶就選正值雙 ...
射過溪 發表於 2022-10-10 16:49

同壺今天續泡,覺得不是易武的茶底韻,只有表面的香氣有點像而已

有FB的茶友說這是用雙江勐庫的斷頭大樹茶所製
個人覺得這個說法的可信度較高

射過溪

07落水洞大樹茶
五六年沒臨幸過她了,因為曾經的芳香甜美突然香消韻隕,不再可人
因此嘆道...落水本無洞,易武 ...
射過溪 發表於 2018-11-10 15:57

有沒有那麼一款茶, 直讓你想放進去一點點.....
07易武落水洞....

好久沒喝了,再來喝看看變化如何
120cc紅泥, 8g, 20秒起
易武茶特有的騷香味相當明顯且迷人
味厚實,韻持久,帶芳香醇的酒香味
中期茶轉化的尷尬期已漸漸遠離
但離老茶還有一段時間
雖然不錯喝,但還不夠老,喝來還是有點不上不下的
就繼續放著唄.....

射過溪

百年同慶號老散茶

原以為98年時就已喝完了
沒想到居然在我的牛難窖又翻到了一些
有時東西亂擺,擺到忘記,也 ...
射過溪 發表於 2021-5-4 19:05

爾來氣候濕濕又冷冷
這種潮濕又冷的氣候
最容易讓寒濕之氣侵入體內而受寒
就來喝這同慶號老散茶驅寒暖身唄...


450cc保溫瓶, 3g, 二小時後服用
濃濃的藥樟香中帶點蘭韻
厚實中又不失高雅
茶性辛熱,祛寒效果佳
喝不到100cc身體就寒意全消了
正適合我這老骨頭服用呢


在家裡我也是每天用保溫瓶泡來孝養90高齡的老媽服用
用保溫瓶除了可讓這種老老茶的陳年精華盡出外
也可讓她隨時有熱熱的茶飲可暖身,這對老人家很重要呢

老媽不懂茶,但會用行動來表達這茶她愛不愛喝
最近讓她試了好幾款老茶,至少都是80年代的
只有這同慶號老散茶會讓她一飲而盡,且直說舒服
其他的都喝一口就放著不動
可見懂不懂茶不重要,身體直接的感受才是真

射過溪

再品百年同慶號老散茶
今天改用120cc銀壺, 7g, 溫壺不洗茶
頭沖20秒,慢慢飲畢後,壺內茶葉已全開,改15秒
Ye ...
射過溪 發表於 2021-5-5 19:56

爾來勞累過度,身心有種被掏空的感覺,提不起莖

就來一泡同慶號老散茶補一下唄....

120cc銀壺, 7g, 溫壺不洗茶,30秒起
喔! 才喝完一沖,體感溫度馬上暴升
喝完三沖後已是全身血脈噴張
有著意欲噴發而後以的衝動
果然夏天喝這種茶並不適合
除非偶感風寒或得冷氣病,想飆汗驅寒的另當別論

不過真好喝,那種暴爽感也很過癮
但只能喝三沖,再喝下去真的會傾全宇宙的力量噴發於一瞬間了
這茶還是冬天喝比較適合

射過溪

60年代易武生散茶

120cc朱泥, 8g, 溫壺不洗茶, 頭沖50秒,之後40秒起
乾淨無雜的老滋味, 很油的油樟香,香醇油潤
湯感飽滿黏嘴, 涼喉感深強,喉韻持久

純正的易武老茶味,根本就是百年福元昌的翻版
香氣喉韻真的像極了福元昌,只差在陳韻

一餅約300公克的福元昌,2019年香港拍出一筒港幣2350萬的高價
連佣金共2632港幣,換算成台幣則是94,112,936元=一餅13,444,705元
實在買不起也喝不起,還是喝這個過過癮就好

射過溪

再試號級期散茶No.3


120cc薄胎的日本老銀壺, 7.5g, 溫壺不洗茶
頭沖40秒,之後30秒起....


這茶約40年代的(至少),很老所以很難搞
97或98年購買前的倉儲環境相當密封且乾冷
在花徑未曾緣客掃的冷宮N年,更是緊閉難搞
但是也因此保留了很好的茶香茶質


醒茶半年後,再用這把薄胎日本老壺泡,覺得完美度相當好
老韻,何香,蘭香,藥樟香均衡融合的釋出,不會各自為政
泡水也更長,不過直覺再醒久一點會更好


泡這茶的挑戰性很高,算是超級玩家茶
也只有超級玩家才會花大錢買這種超難搞的茶
因為挑戰性越高,越有泡飲的樂趣
當然也必備能識得好茶的能耐,才能買
識茶及藏醒泡飲能力不足,買這種茶是自討苦吃,也浪費錢
不如買自己能駕馭的茶比較實在,也可省下大錢
射過溪 發表於 2022-8-14 14:27

這號級期散茶No.3 2022/2/3醒茶至今已超過一年八個月了,再來喝喝看....

一樣120cc薄胎的日本老銀壺, 7.5g, 溫壺不洗茶
頭沖40秒,之後30秒起....

喔! 有嚇一跳六, 怎麼膠質感及香醇感變那麼重
湯感很哥,很稠且Q彈飽滿
前幾冲以蘭香藥韻為主,之後是樟香蔘香藥韻
這蔘香很特殊,不是老熟普常見的熟蔘香
那是帶點苦韻的生蔘味,韻很清爽持久,好喝

不過感覺醒茶的時間還是不夠,可能要醒二年以上
但從前幾冲濃稠香醇的湯感及滋韻,就可預見完全醒茶後的絕美表現了
也因此發現此茶並不難搞,難搞的是人的耐心
只要給他足夠的時間,他就會給你絕對純淨香醇的美麗回報