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射大 ,  剛好問個問題...

喝完酒您都喝 甚麼茶 醒酒..
喝完茶您都喝 甚麼酒 好醉..

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很多都是, 一邊喝酒, 一邊泡茶
說到頻尿....
吃冰的西瓜也很有效...

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中秋喝到我老爸用白鐵壺煮的 00初2公斤大樹熟磚, 說真的
那個茶水的稠度, 茶水香味清正..比我用任何壺泡都好喝..
不過看了一下茶壺, ..OMG..那茶壺嘴內都是茶垢..應該是都沒有刷洗..且每天都會煮兩壺..
那個白鐵壺的境界,現階段可能白開水放進去煮,不放茶葉..水應該會變很香  ~
今天再拆了一餅 94蔘香熟餅, 過年回去再給他增加一下茶山的蔘味..
他的泡法是 白鐵壺約800CC-1000CC水, 茶約 3g-5g.. 茶葉沒有濾掉..都是放在茶壺內..
他泡咖啡也是咖啡粉直下馬克杯沒有再濾渣的...

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其實煮茶同時也有醒茶的作用

同一壺茶第一天~第三天煮,味道都不同
會越煮成熟度及香醇度越好  ...
射過溪 發表於 2020-10-18 00:50

??煮茶不是因為茶少水多比例較低, 讓茶內含物充分被提取出, 煮過後一次之後再煮還會有滋味 ?
ps. 我的評分功能怎麼不見了..

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射大請益一下, 喝了幾版的普洱生茶, 茶滋味的甜, 和喉韻 明顯要等一段時間才顯現..
這時間可能是幾分鐘, 甚至沒耐性下已經喝了幾沖覺得這茶怎沒滋味, 一說話後...耶..甜阿,喉韻才出來..
這才發現是不是剛剛喝太快, 所以是不是生茶一沖和一沖之間要間隔長一點時間,都要好幾分鐘 ?..
熟茶和上次的蔘香野生黃片倒是沒這困擾..請益一下..謝謝...

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回復 194# 射過溪         昨天晚上沒有警覺性, 用了覺得逼熱最厲害的 紅紫砂壺. + 2018生茶..        喝兩沖多一點, 結果晚晚睡早早起.. ..........


        紅紫砂壺怎感覺非常兇悍..

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射大，還有性價比高的熟磚口糧茶？
幾次送給長輩，他們喝上癮....想要補點貨...

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射大，過年有沒翻到甚麼口糧磚，餅 ?

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天氣開始熱 放在鐵罐中醒茶一整年的 08野生青磚,
大壺玻璃杯 800cc，泡個淡淡的味道，味淡但喝後喉嚨甜甜的。
持續很久。很棒唷。
射大，換季了，阿 熟茶 有沒要特價出清 ?  ~

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射大, 佔一樓你的聊天室, 聊一下咖啡..
原來咖啡跟茶一樣, 隨著年紀增長, 也會越來越內斂.
花蓮吉安這家巷 ...
vspwm2000 發表於 2019-10-13 10:28

    今天再臨這家 吉安 永興 的咖啡店，除了莊園豆更升級外，老闆每隻豆子的烘焙，煮的技巧
又更上層樓。喜歡藝伎咖啡的不要錯過，目前有兩三隻不同產地可以現喝比較。
挑了兩隻，紅標那隻濃烈花果香。藍山那隻奶油口感潤。其他咖啡 袖子，青草…
今天兩個人喝了5隻豆子，層次、口感、特色、隻隻分明，外加老闆講解…
從北部專程去喝，值得…有機會經過吉安不要錯過…