vspwm2000

04年的是這片林的頭採,茶性最強也最苦,
這年的除了少數幾磚(一公斤一磚)流落在外,大都被我買了
05年的我只 ...
射過溪 發表於 2024-2-21 19:53

    如果單就鼻子聞，個人覺得08野生磚最迷人。

vspwm2000

這山林老木野種的苦,醒茶後會降很多
我前幾天才喝過有醒茶的,真是香甜好喝

04野種及金帶野生餅我還自留一 ...
射過溪 發表於 2024-2-22 16:40

    有些茶我後來發現，不要先拆散，
    反而比較喜歡拆完當下較強烈氣息。如08野雜，猛景緊茶。
    00小方磚我就喜歡拆散，因為喜歡他甜的喉韻。
    不過00方磚後續應該會分部份處理，
    先將茶邊緣先搓下茶末保存，茶袋保溫瓶悶泡，蘭樟香迷人。

vspwm2000

昨天看上面喝好茶，只好
也趕緊翻找射大給的茶樣，
標籤上真跡寫著 : 70年代港餅熟餅
搭配黃龍山薄胎小朱泥，
真的很讚，色香味俱全。
這幾天鳥天氣喝甚麼都不像樣情況下，整個心情都開闊了。
不知還有沒有這餅散塊釋出 ?

vspwm2000

春在枝頭已十分。櫻花、杜鵑、紫藤…
各位邁開腳步出去走走。

vspwm2000

昨天開始天氣又變好一些，
泡茶的香甜味就又回來了。
大家好茶趕快拿出籠享受了...

vspwm2000

運氣很好，到貨第一磚就是金花磚。
分拆成2部份，一邊放08野雜，ㄧ邊放3.7kg 口糧熟磚。
都袋封後，放入紙箱密封。希望兩個月後開出金花、發發發。

vspwm2000

今天來點
咖啡啦，換點不一樣的，嚐嚐鮮。
味道不錯，手沖就很醇厚，不過分數只能到60分，
因為店家用山泉水，且篩粉，所以還是想念店家塞嗡煮的。
好咖啡和好茶一樣，一兩口後會打嗝。
從聞乾香，磨粉的香味，掛杯香，再到喝，真的濃醇香啦…自爽一下。

vspwm2000

咖啡也是個大坑
所以我喝7-11能滿足就喝7-11就好

一個茶坑就萬劫不復了

今天續泡70老班章毛尖熟 ...
hoffmann 發表於 2024-3-24 08:32

    這是讀書時，被養成的。
    好的咖啡香味，滋味比茶難表現，且沖出時香型維持時間短，跟茶湯相比。
    當調劑可以，除非這有興趣。

vspwm2000

今天一口氣喝了兩甕的茶
一甕是07攸樂
一甕是金瓜沱

有時候會深刻檢討自己為什麼要亂花錢買茶

但是喝到了 ...
hoffmann 發表於 2024-3-25 17:57

   今天收到銀行房貸借款清單。   這個對於買茶嚇阻我猜應該有半年以上效用。
   這周來準備多還一些了。

vspwm2000

台灣的驕傲。