hoffmann

本日泡飲03野生熟茶

找金帶餅的時候一起找到的
同一時期買的茶都塞在一起
野性不如野象谷
內斂的高手

好茶

vspwm2000

昨天看上面喝好茶，只好
也趕緊翻找射大給的茶樣，
標籤上真跡寫著 : 70年代港餅熟餅
搭配黃龍山薄胎小朱泥，
真的很讚，色香味俱全。
這幾天鳥天氣喝甚麼都不像樣情況下，整個心情都開闊了。
不知還有沒有這餅散塊釋出 ?

射過溪

80跟95
喝起來真的爽度差很多

95可以灌到飽

80小壺慢慢品
滋味迷人
hoffmann 發表於 2024-2-25 15:38

其實那個80的不只80,至少應該是70年代以上的
只是散茶,尤其是密封純乾倉的很難去取證它的陳期
所以才用80年代自然倉的茶當對照組比對
以免有認知上的不同而產生交易糾紛
但不管如何,能將好茶分享給愛茶人享用,才是最重要的

所以95的陳期實際比80的差很多,還要再放很多年才追得上
當然二者的價差也差很大

hoffmann

80毛尖滇綠用保溫瓶悶泡也很好喝

喝完後再加水1/4悶一次
味道雖淡了,但那甜水的蘭香味還是很迷人 :victory ...
射過溪 發表於 2024-2-25 15:13

80跟95
喝起來真的爽度差很多

95可以灌到飽

80小壺慢慢品
滋味迷人

hoffmann

這80末 野生古樹散塊現在喝完可惜
再繼續放個幾年,等藥韻及喉韻更重時再來服用
那才叫一個爽字,所以其他茶 ...
射過溪 發表於 2024-2-25 15:03

    我那鬼畫符的寫字方式
常常會跟..80末野生古樹磚⋯拿錯

拿到哪包就泡哪包

射過溪

靜下心來

慢慢品
細細品
hoffmann 發表於 2024-2-25 14:17

80毛尖滇綠用保溫瓶悶泡也很好喝

喝完後再加水1/4悶一次
味道雖淡了,但那甜水的蘭香味還是很迷人

射過溪

半夜睡不著覺,起來東翻翻西翻翻
居然翻到半包大家前幾天叨念著的80末 野生古樹散塊

應該是之前拿來當茶樣 ...
射過溪 發表於 2024-2-24 02:42

這80末 野生古樹散塊現在喝完可惜
再繼續放個幾年,等藥韻及喉韻更重時再來服用
那才叫一個爽字,所以其他茶先喝,這茶再放

hoffmann

金錢 +100 T元        射過溪        2024-2-25 14:28        相較下,我的字寫得還真不錯

這不得不稱讚一下
不管買多少包
老大都一張張手寫
毫不馬乎

像這個95梅蘭香毛尖滇綠
筆畫這麼多

應該多買幾斤才對

hoffmann

靜下心來

慢慢品
細細品

射過溪

半夜睡不著覺,起來東翻翻西翻翻
居然翻到半包大家前幾天叨念著的80末 野生古樹散塊

應該是之前拿來當茶樣剩下的,就泡來喝看看.....


120cc朱泥, 8g, 快速洗茶後,靜置溫潤三分鐘
頭沖30秒,之後20秒起


這茶壓得很硬,所以我盡量拆散一點好出味
再加上溫潤三分鐘,頭沖就很濃郁了


奶味,烏梅香,帶點藥韻及樟香,還有金花菌特有的香甜味
膠質感很重,重到阻隔了很多味覺的厚重感
必需用"吹吸含舔摳"這古傳五大祕法服之
才能享受那欲死欲仙絕妙感受....


1.吹..熱湯入杯後吹涼,必免燙嘴及傷食道
2.吸..茶湯與空氣共同吸入口,震盪出茶之香與韻
3.含..略含幾秒才入喉,好讓味蕾有足夠的感應時間
4.舔..此茶膠質重,易黏嘴,所以要舔一下沾黏的雙唇
5.摳..泡完後要把茶葉從壺內摳出來,然後洗淨晾乾,這樣才不會發霉


吾不藏私,特將此古傳五大祕法公諸於世
望大家好好學習,並將之發揚光大,造福茶界眾生
則茶界幸甚...眾生幸甚......真的!