射過溪

今天改喝no.3號級期散茶
味道還是差了些許感覺


各位茶友有用5公升桶裝水的習慣嗎？
是不是提把常 ...
hoffmann 發表於 2024-1-1 10:42

我手上這幾款號級期散茶各有特性....
同慶號是香港自然倉,滋韻比較圓潤溫厚成熟
No.2, No.3 及1930年代都是倉儲環境比較乾冷的密封乾倉茶
所以香氣必較好,滋韻也比較清暢,但圓潤感就差了些
No.2茶性較為陽剛, 1930年代則以細膩幽美見長

No.3倉儲環境最為乾冷,密封度也最好,茶性也最為特異
原本預估要醒茶2年,但現在2年過去了還是不夠
雖是稀有好茶,但沒掌握其特性前,不敢拿出來賣

另外No.2, No.3 及1930年代,由於是密封收藏的
開封見空氣後氧化酸會逐漸出現,接著逐漸減少
這時厚度及圓潤度就會增加,會更耐泡,藥韻也會更重


我都買六公升的悅氏瓶裝水,提把比較粗勇

vspwm2000

過年回老家，剛好出太陽。實驗一下。
將之前已經拆散的茶，拿出來除濕一下。
放在沒插電的冰箱內，時間久還是多少水氣會增加。
個人行為，請勿模仿。沒拆的我是不敢這樣做。
剛曬完茶乾香不錯，但茶湯較燥。可能要等個幾天。

hoffmann

這種天氣
就該喝80正山大葉暖暖身子

說不出來的味道，挺舒服
身體熱起來也挺舒服

射過溪

這種天氣
就該喝80正山大葉暖暖身子

說不出來的味道，挺舒服
身體熱起來也挺舒服 ...
hoffmann 發表於 2024-1-3 15:14

隨然不是薄薄的一片,但也差點忘了它的存在

半夜起床尿尿覺得冷,就也來一泡暖身唄
很油潤濃郁的味道,但真的難以形容,這體味太特殊
但喝了就是舒服,真的很舒服,尤其第一沖最是香醇
120cc的壺,喝不到二沖,身體就暖活了起來,很讚
人老了,身邊有些老茶為伴,最是幸福
那是一種由身到心,暖暖的滿足感


喝著...喝著....
身體又起了自然的生理反應
那是一種擋不住的感覺


尿尿多
冬天喝茶總是尿尿多..........

hoffmann

我一點半起床尿尿就睡不著了
索幸追劇追到天亮

這天氣
來泡80細嫩熟普
暖暖胃

hoffmann

06頂級細嫩熟茶
昨天翻到了
今天就拿出來泡

便宜又好喝

hoffmann

今天泡朋友送的不知年棗香熟沱
剛送我時，入口無滋無味
拆散後牛皮紙袋醒之
約莫一年多
今天剛好翻到
泡來喝喝
滋味還不錯，棗香味渾厚，渥堆味也都沒了
喝起來跟李大之前賣的2公斤熟磚差不多
那磚是cp值相當高的口糧茶
不過口味被李大養叼了之後………
這些入門款的茶就比較少臨幸了

射過溪

不過口味被李大養叼了之後………
這些入門款的茶就比較少臨幸了
hoffmann 發表於 2024-1-6 08:04

這也算是一種自然的生理反應
冬季時自然會想喝更老更溫熱的老茶
天氣變熱時,想喝的茶又不一樣了

vspwm2000

射大請益一下，下面圖中是金花？謝謝…
拿出除濕要包塑膠袋看到..因看起來顏色較深，好像有點年代..

射過溪

射大請益一下，下面圖中是金花？謝謝…
拿出除濕要包塑膠袋看到..因看起來顏色較深，好像有點年代..
...
vspwm2000 發表於 2024-1-6 12:19

金花無誤