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射大,野生熟茶有要推出一兩款 ?  好奇味道是如何。
會像一般野生生茶一樣,茶湯喉韻黏著力強 ?
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  • 射過溪

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南部好天氣,拆茶,曬茶,除濕氣。香氣顯。純測試。
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  • 射過溪

  • 趙公子

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射大,您有太陽底下曬過茶經驗,我有曬過兩餅實驗,
剛接觸普洱茶時,茶餅上倉儲味道不是很能接受,
將紙包拆開直接頂樓曬茶幾小時,
後續又放一兩年,前陣子好奇試泡一下,發現茶湯變乾淨,轉化淡淡木質香。
這次回南部,將拆散放在夾鏈袋熟茶以直接拿出來曬,袋內都會凝結水氣出來。
如果是已經要喝的茶餅,透過曬茶提香,我好像可以接受。
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  • 射過溪

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回復 259# hoffmann


  H 大,看您照片大多使用柴燒壺,杯等等..
請益一下 您用 柴燒壺 有特別原因 ?
只是外型喜歡 ? 還是茶湯口感較紫砂壺不同 ?
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  • 射過溪

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星期天到宜蘭一趟,看到雨後天空乾淨,
水源充足,水稻綠意盎然,果真好山好水。
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  • 射過溪

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昨天上班泡大壺茶,茶葉忘記拿起來約3g,水壺約1.2L上下,大約10分鐘有。
先說明是個人體質關係,降血糖速度,嚇死我也。巧克力糖吃了好幾顆..
問我怎知道,就眼睛看出去影像會出現不正常..
佩服那些喝濃茶的猛人....
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  • hoffmann

  • 射過溪

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因緣喝到一款 ,熟果香濃烈,茶湯不澀。個人覺得十分不錯的茶給大家。
LOYD : PINEAPPLE & PEAR。
如果有遇到可以買一盒試試。
個人感覺歐洲水果茶及香草茶包真的很不錯。
當然也有歐洲人很喜歡台灣茶,知道台灣烏龍茶美名。
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  • 射過溪

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本帖最後由 vspwm2000 於 2023-5-20 05:53 編輯

今天再拆2磚 08野雜種,從箱子中要拿出來時,那味道光聞就爽。
北部潮濕怕不小心受潮去了了,除了射大當初包裝外,再用保鮮膜包一層,
再套一層PP袋,再用膠帶封好。證實有保存好。

另外最近發現,00方磚用法,搭配味道不要過重的中期熟茶(阿就是便宜的就好),
喝茶就口時,方磚的香氣在上層,也會增加茶湯稠度,熟茶則是茶湯基調和甜度,
也可添加一點點08野生磚,每口收尾鼻腔會聞到野生茶的特殊香味。
以上純屬個人大壺輕泡瞎搞。加濃泡的不適用 ...
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  • 射過溪

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牙買加 藍山no.1 克萊德…鐵皮卡 水洗
推薦各位,有機會遇到可以喝一杯,
手沖淺焙就有濃郁口感,
喉韻極佳.回甘.打破我對藍山的既定印象..
相信用虹吸會更棒……
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  • 射過溪

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早餐換個口味也不錯,尤其夏天熱.
簡單的歐式麵包,切個幾片..
淋點 pizza oil,配上一杯濃咖啡,真是不錯…
麵包在口中慢慢咀嚼的同時,感覺的到橄欖油微辣,並不時透出淡淡香草香,舒服啊.
如果各位牙口可以,可以試試,換換口味,不錯..
另不建議三餐麵包,纖維質會攝取過少…
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  • 射過溪

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