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一般來說,茶的氣與味不一定是共同存在,有些茶是氣多於味,另外還有
味大於氣者,但以茶葉的鑑賞價值來說,茶的氣大於味要更勝一籌,這氣
代表的是一種隱藏的力的表現,在茶葉市場上是異常珍貴。

嗜茶士 發表於 2018-12-9 13:52


沒錯! 這也正是一個茶耐人尋味與否之關鍵所在了......
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本文中提到的氣,是指我們在鑑賞烏龍茶時可以發覺到的氣,這是可
以由鼻子感覺出來的,與一般較靈敏的茶友喝普洱時,在身上所發現
可流動的氣有所不同。(個人身體在烏龍茶裡感覺不到氣的流動)
嗜茶士 發表於 2018-12-9 18:22

"氣" 在中國文字上泛指 "動態" 通常會在前面加上主要的字


例如天氣,就是一種氣候的動態
腳氣, 就是腳的味道的動態傳播
口氣也是,例如有人口氣不好,就會讓人產生一肚子氣
如這氣太強了就會化為火, 俗稱龜難爬火, 亦稱火氣

茶有各種物質能產生人體動態的感受
這方面的研究在西醫叫做"藥物動力學"
例如茶鹼,咖芬因,單寧,芳香物質...於人體的動態作用皆屬之

只是普洱茶界很奇妙, 原本一個很平常的動態形容用字
到普洱茶界就變成能產生神秘,玄奇生命能量的茶氣
飲之能悟道,能登仙,能成佛,能永藍叫貢九逃
天哪! 真是神經病
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