茶與酒怎麼配?

ktea

剛出社會時  莫名其妙被叫去喝酒  怪ㄟ  啤酒怎麼喝都還好  年輕吧
前幾年  讀研究所時 指導教授是出名的酒仙  跟著他 學會  享美食  喝高粱   跟   單一純麥威士忌
又有次窩在教官室泡茶聊天  那主任教官邊泡茶  變倒上杯高粱  說  這茶就是要配高粱
現在少在外喝酒了  但  喜歡泡完茶   入睡前喝個30cc左右的高粱  或該說是沾  讓它在口腔中...
在這論壇發現很多前輩對茶有研究外  對於酒似乎也是有所長
這  酒  與  茶大家都是怎麼配呢?會激發出更美好的FU嗎?

ktea

貼完後想想  這樣的主題要是不適合在這討論區再麻煩板主協助刪除  

農夫

弟純茶、酒配數拾年，感覺很爽！沒甚不妥。年輕時身子好遐餘茶【中、後】威士忌、金門大麴經常互搭，只有一爽字來搭襯。近數年來有點歲數沒本錢爛飲，茶癮仍重酒則減量，但不改茶配酒或茶尾來個捌分醉，不錯很爽ㄉ！恭喜大大順利進入茶酒之林，此林深不知處好玩哩！

ccr

連內票都有寫明
喝茶可解酒(宿醉)
可引申討論如:
喝茶配什麼小點最適合?
一天中喝茶最佳時機?
酒后適合喝茶嗎?
~~~~~~~~~~
小弟經常是晚喝酒早喝茶
故不可一日無茶
出差應酬旅行必備

flowerpapa0520

論壇裏有位蒙面俠,喝茶喝酒配,問他準沒錯!

ktea

回復 3# 農夫


    農夫兄好:
不知現在田裡還有田螺可撿否?
傍晚入田  彎著腰撿田螺是童年很重要的一段記憶
那螺炒上九層塔  在那時代是無比的美味
那時  不會喝酒  要不配上冰啤酒是棒極了
佩服兄的豪邁  
這一年來是少喝酒了  
發現喝茶樂趣更多

ktea

回復 4# ccr


    兄好:
那練拳後    喝酒還是喝茶好呢?
年輕時  一群人打完球  就是喝酒  
常說  這樣是不是更快得肝病  呵呵

ktea

回復 5# flowerpapa0520


兄好:   
可能問不入門吧  他層次太高  呵呵
就像昨天與辦公室妹妹共進午餐
她說啤酒好苦好難喝    好苦
我跟一個媽媽異口同聲說   不會啊  很冰很甘甜
茶不也一樣    在辦公室   同一泡大樹茶  有人叫讚  生津回甘  有人說  好苦
不過茶也好  酒也好  能讓自己放鬆快樂  沒負作用就好

瑩瑩

個人ㄉ小體驗︰
三分醺～來興  
五分茫～高興  
八分醉～盡興～惟傷壺  
十分醉成泥～～即傷身  

射過溪

茶與酒的屬性不同,一寒一熱,但都是能帶來身心愉悅的東西
這茶與酒的相互作用就有如水火相濟,陰陽調合般的讓人更爽
酒去茶寒,茶降酒熱,這一陰一陽,一凹一凸的相互往來配合,不爽也難.

但凡事都要適量,過量了利也會變成弊
例如想喝個爛醉,再用茶來醒酒,這就會傷身
或飲茶過量,想靠酒來去茶寒,這也會傷身.
喝茶飲酒到這程度就沒意義了,不但傷身也無法愉悅得起來了.

淺酌慢飲才是王道,才能怡情悅性,才能有助身心健康.