tea9333

虎肉在評價上偏半岩，許是各號說法不一，竹窠量比較足，各小區應該都有些差異，百度竹窠海拔200多到500多 ...
huangchan 發表於 2019-4-13 12:10

    我喝的喉韻就虎肉比較好，因為是老欉，至於 海拔只是理論上，如果他日照多，也一樣沒那麼優秀。

huangchan

昨天喝竹窠也確實不錯，比較接近虎肉的品質，但是還是差一些，價錢也差很大。我喝的有帶微果酸，有 ...
tea9333 發表於 2019-4-13 12:04

虎肉在評價上偏半岩，許是各號說法不一，竹窠量比較足，各小區應該都有些差異，百度竹窠海拔200多到500多公尺都有小區域茶園，所以才要再安排一二回專訪竹窠及馬頭岩。

tea9333

美茶正岩竹窠肉桂第一泡
雖幽細柔沒牛欄坑好，對我來說已經夠了。
竹窠第一泡就有濃醇的桂皮香，跟龍肉及牛 ...
huangchan 發表於 2019-3-31 09:18

    昨天喝竹窠也確實不錯，比較接近虎肉的品質，但是還是差一些，價錢也差很大。我喝的有帶微果酸，有自已的個性。這茶可以收。

huangchan

回復  huangchan


    huangchan兄應該是喝輕火岩茶吧，如果新茶現飲很香且沒有燥感，那就要小心反青了， ...
tea9333 發表於 2019-4-6 10:52

tea 兄好，這泡火很足，有品二款，一款是07年，一款是17年。燥感一般我形容為生津度，比例生津回甘越高能接受。

tea9333

回復 1# huangchan


    huangchan兄應該是喝輕火岩茶吧，如果新茶現飲很香且沒有燥感，那就要小心反青了，我比較不喜歡輕火，對我來說太香且過寒。
我喝的竹窠肉桂還要等退火呢，目前還沒太好表現。

huangchan

連續一周很用心的品高端岩茶肉桂品種歸納出無論那個山場七八成泡到最後的韻味就是奶香粽香及水蜜桃果香。
水蜜桃香在馬頭岩最突出，馬頭岩因日照足理應比較刺激及霸氣，後來百度了下馬肉靠近悟源澗附近的小山頭桃樹窠有很幽柔的蜜桃香，或許購得的茶樣就是出自桃樹窠！
台茶的金萱品種及部份梨山茶也有很足的奶香，再品味上岩茶的奶香回韻持久香純濃郁，好像頂級咖啡裏加了高濃度的牛奶。
品岩茶的優點還有另翻覺受是中高端的約20年陳年岩茶坐杯秒數長點可以品到蠻足的咖啡奶香，很特別的茶。