射過溪

焙火茶出現乳香乳味,是因為火溫太高,對茶質也有一定程度的破壞
愛焙火茶的茶友通常不喜歡這樣的茶,會認為焙壞了

對了! 普洱生茶有奶香的並不少見,早期的下關茶很多都有這味

射過溪

焙火茶出現乳香乳味,是因為火溫太高,對茶質也有一定程度的破壞
愛焙火茶的茶友通常不喜歡這樣的茶,會認為焙 ...
射過溪 發表於 2019-4-13 16:08

當然,本身品種就有奶香的除外,例如金萱
但金萱焙火後通常奶香奶味都會降很多,甚至不明顯

射過溪

焙火茶出現乳香乳味,是因為火溫太高,對茶質也有一定程度的破壞
愛焙火茶的茶友通常不喜歡這樣的茶,會認為焙壞了
射過溪 發表於 2019-4-13 16:08

岩茶有奶香奶味的也常見,通常都是快火急攻的便宜商品貨

若把便宜商品貨的味道,畫虎蘭形容成極品味,那就會賺很大....很大.........

射過溪

奶香不是焙火而成的，焙火僅是更突顯了奶香的濃郁
新鮮時比較像鮮乳的奶
火焙後就成為如快成餅那種熟成的 ...
huangchan 發表於 2019-4-13 16:30

說真的,不懂不要硬ㄠ,老將爛茶形容成不得鳥的極品會被看不起的.....

射過溪

前輩剛好相反能有濃郁足的奶香是高檔岩茶才有的尤其百年老欉的足醇老欉韻跟足醇奶香韻相得益漳，看來前輩 ...
huangchan 發表於 2019-4-13 16:39

這裡的岩茶高手很多喔,這麼瞎掰只會自取其辱而已

對了, 你的形容讓我想起焙火焙壞了的便宜金萱茶........

射過溪

所以多請臥虎藏龍的高手前輩前來指點！謝謝！謝謝！謝謝！
huangchan 發表於 2019-4-13 16:53

他們通常只會笑而已.....哈哈哈.......

射過溪

便宜的金宣有甚麼不好？她的奶香特性跟正岩茶還蠻類似的，正岩茶的奶香與其她層次的果蜜花桂皮欉韻成為一 ...
huangchan 發表於 2019-4-13 17:03

沒有不好啊,我手上也有一些
不過聽你對"高端岩茶"的形容,我覺得你買到假貨了

射過溪

謝謝前輩啦！
買到假貨也心甘如貽啦！
huangchan 發表於 2019-4-13 17:13

加油! 加油! 繼續買嘿,然後繼續用假貨把自己塑造成茶界高手嘿.........

射過溪

看錢是怎麼發。
30年前有抽煙一天一包，一個月省至少1000
十幾年前喝酒，至少月省750~1000
十幾年前有吃 ...
huangchan 發表於 2019-4-13 23:08

我覺得戒菸戒酒是一回事
而且掩飾不了閣下全身充滿銅臭的法喜.........

射過溪

雖說茶是要用錢買的
但如果言談中盡是錢
且只圍繞在被炒高價格的茶類
好像只有這些高價茶才是高端的
其他都不入流沒品味, 我覺得這是一種很嚴重的病態.......

不過總是有人老將病態當法喜
且一直強調自己是修行清靜,無欲無求的
我就覺得很搞笑,也很噁心......真的!