huangchan

多方學習不是指多方買爛茶 每個人機緣不同 不需要強求，但是如果有在教學最好看的東西多點 比較不會 ...
tea9333 發表於 2019-4-12 11:26

茶友中是僅約10%是認真在品的，真正投入的也僅三四位。大部份都只養成固定習慣，也只喝某款茶而不會許多茶輪著喝，通常是習慣這款茶喝完了才會再換其她的。
辦茶會意義是可擴大茶友圈，但通常來喝茶的新茶友是沖著高價茶而來，喝過一回美妙的高端茶就永遠不忘。
有位內湖同學三年前帶老婆到我家，他老婆不太喝茶,前幾泡沒什麼感覺就甜甜好喝，最後一泡是50年代大葉茶皇散茶，地位不輸紅印，這泡也僅約50克，十年來連同那次就品過三回，他老婆喝了大葉茶皇的濃醇老藥香韻直到今天每回泡茶就只記得那個大葉茶皇好喝。
當天她問這泡茶得多少錢，回覆是相當紅印的價每泡要幾萬元，她神情也不怎作舌不以為意，好喝就應值那個價，買也買不到，就這樣固定存中期茶新茶來自己放。
通常愛喝茶人就是習慣，都是跟固定的商家買，包括幾十億身價大老板也大都喝二三千台幣的茶，茶會多次辦了，發現大家品味還是會進階的。
至於教學茶會還待努力。

kokal

不明茶性，飲茶無益，這八個字是兩位已故的茶友名言，如今想想這就是飲養人生的寫照！

tea9333

小弟於80初開始喝茶，80中開始品茶，多以台茶為主，當時在陽明山山仔後開設茶藝館的鄭姓老闆建議說：

不要 ...
h3h111 發表於 2019-4-12 13:02

    那是好的老師，帶您入門，卻又不限制您的發展

我曾針對很多茶友作出試探，因為我很好奇為什麼有的茶這些人說有茶質，那些人說沒茶質，但是我是認為有茶質的，經過很多年的總結，好茶自身的品質是有的，但是人的口感及敏感度各異，造成分成各門各派，我可以用自已的方式判斷出好茶質及不好茶質，進而選擇，但是別人不一定用跟我一樣的方式，而我提出的方法也只是參考，有時候會在生活上看到有些人的 教法我多少有些保留，同樣的，我不針對任何人，我只是想說特別的判斷法，只適合個人，並不適合拿來當教材，就比如我那個喝爛熟茶會流鼻血的朋友，如果他說喝熟茶要流鼻血才能判斷是爛茶，你們都不會這個方式，所以你們都不會喝茶，那不是很扯嗎?再比如那個左右氣不同的茶友，他們這樣的方式只能給自已用，如果用來判斷別人不會同樣的方法就不會喝茶，那我就很不能接受了

h3h111

小弟於80初開始喝茶，80中開始品茶，多以台茶為主，當時在陽明山山仔後開設茶藝館的鄭姓老闆建議說：

不要一昧的喝單一口味的茶，嚐試多種口味，增加接受程度，以免日後為了找到某種茶品而況日費時且花費不呰。
陸續從不醱酵喝到全醱酵，從生茶喝到熟茶，從輕焙火喝到重焙火。
短短不到2年，喝過凍頂烏龍、翠玉、金萱、佛手、水仙、鐵觀音、鐵羅漢、龍井、碧螺春、貢珠、滇紅、普洱茶港倉生餅、熟餅、熟磚等多款茶品。
只要負擔得起，都會買來試試看，也正式走上喝茶的不歸路。「好的老師帶你上天堂」，雖然買茶依舊花了不少銀兩，但是少走許多冤枉路。
不斷奶，就如同井底之蛙，看不到外面寬廣的世界。

tea9333

tea兄好
自古以來文人相輕,茶品亦類似這樣,百茶千茶..樣貌不及備載,窮畢生之力亦無法窺盡全貌
末學 ...
huangchan 發表於 2019-4-12 10:56

    多方學習不是指多方買爛茶 每個人機緣不同 不需要強求，但是如果有在教學最好看的東西多點 比較不會教錯

huangchan

許多茶人的入門都是茶行或朋友，很少人會一開始就在茶山生活，既使在茶山也只是某個地方，地圖上的一個點而 ...
tea9333 發表於 2019-4-12 10:20

    tea兄好
自古以來文人相輕,茶品亦類似這樣,百茶千茶..樣貌不及備載,窮畢生之力亦無法窺盡全貌
末學個人習慣是這樣,個人臉皮薄,去試茶,最後無論喜不喜歡多多少少都會買一些,最後這些個人覺得不是
很好的連送人都不敢,因此許多都是繼續擺,再久幾十年過去了仍不喜歡喝,有人說茶不好放再久都不怎樣,也
是有道理的
依個人經驗遍訪多家只有1/10機率會找到合適自己的,而且青春,壯年,中年,老年期對茶品的要求及品類也多
不太相同,當然行萬里路如讀萬卷書,遍訪是可增長閱歷,但太多就變攀緣了
所以個人比較偏向福緣,有福茶緣比較能相應到真正地善知識及好茶