夢幻茶

現代製茶師傅為了迎合比賽評鑑及市場普遍性，不管茶質如何，都嘛將苦澀水，揉脫的很乾淨，讓茶喝不到苦澀， ...
阿傻blue 發表於 2011-4-22 12:39

    7年前曾與一位鹿谷製茶師傅同一工廠製茶...後學要製出清香山頭味明.鮮甜.不苦澀.爽口的茶..這是應付市場的商品茶.......所以製茶程序就朝這方步驟行之.

但.老師傅製茶手法就比較傳統方式....後學事後喝師傅的毛茶...當然茶的內容物多很強.很不爽口.這類茶市場不大..........(後學賣場辦索茶試品.似乎對有一些苦澀也難容忍.既時它含有一很多的優點)........
要喝如此個性表現的茶友不多.......惟有老班的

從網站內看出茶友對歌頌欣賞的茶.大部份是甜水.茶質香.不苦澀........比較不喜歡有苦澀的茶...其不知試當的苦澀.可增加茶湯的風味.香味.及回乾度(喉韻).喝久了比較不膩........等優點

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你當化肥不用錢喔，就算補助又補助多少?植物化肥施多了也會傷根，這裡在論述化肥而不是人為不善，本 ...
無言 發表於 2011-6-1 10:03

    某些植物是要喜愛偏酸性土質.才能長得好.不要一律施中性肥料.也就是適當的化肥是需要的.如此對此植物的營養才夠均衡....

    請問茶樹是偏酸性還是鹼性??????????

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小弟補充一下下下:
自製有機肥也可以好酸內!
~Ph值 3-4酸溜溜的內   
比如菜教授的篡賽18...
這隻放線菌聽說
比魔術靈還靈!
比大衛'、劉謙都神!
....................。
題外話
沒法度的
自開台以來大台農學系與大興農學院總是沒有交集!!

山城茶戀 發表於 2011-6-2 01:11

.前輩:
您嘛說寫清楚一點吧!!好讓網友看得懂前輩.一位學者的秘笈.............
.可能是兄的智慧財產不想與大家分享．不想說也OK.......我們粗工的就盡量去爬文.實驗......層拿什麼有機的溶磷菌溶磷.姑草桿菌.亞磷酸甲.光合成菌.綜合有益菌.....等菌用於農作物...。攪了半天成效.效果也不明顯。可能我對我的土(農)地有疼惜.盡量用有機肥.

沒法度的
自開台以來大台農學系與大興農學院總是沒有交集!!    －－－－－－兄為什麼要講這些話給我們聽．．．後學沒上過大學

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高兄:
因為只有您是實際操作經驗者
請您撥冗
來開講根據您的經驗
蔡18菌對於作物的情形
...
山城茶戀 發表於 2011-6-2 20:05

    我說:因為您主張說..施點化學肥才有酸性的...小弟是告訴你..這俗個大碗的蔡18菌的發酵液，酸鹼值達到了PH3-4，所以需要酸性不一定要化肥!

   謝謝兄的告知...