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3樓
發表於 2020-5-2 19:29
| 只看該作者
這茶的茶樹油脂含量相當高
用一樓的120cc獅球沖泡, 置茶7.5g,時間各15秒
快沖快倒後靜置三分鐘潤燥,然後沖泡
右邊 1 + 2 沖, 大家可以看到茶湯濁度較高
左邊 3 + 4 沖, 濁度就明顯降低了
這混濁的現象是豐富的茶油造成的
不是製程或倉儲失敗引起的,這在口感上可以分辨
可見這茶的樹齡非常老,才有這麼高的含油量
口感上喝來也特別的油潤
另外這茶的氧化速度很快
有買到的茶友收到後,可將前二沖的茶放保溫盤或電鍋保溫
每隔一小時喝一次,您會發現油潤度及陳韻會越來越明顯
這也代表醒茶的速度也會很快,陳放上也會有超齡的表現
不用放太久就有優質老茶的喉韻可享用了
有興趣的茶友可試試.......
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發表於 2020-5-3 22:20
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