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可以 Google 一下“農藥半衰期“,很多檢測公司有提供相關研究的論點。當然像射大所說的,牽涉的因素很多,很難一概而論。例如是否有通風,是否有光照協助分解,或有微生物參與分解…。如此可能半衰期就會比較短。像普洱的存放是不可見光的事,茶倉相對於自然環境又較不透風,半衰期就可能比較長。
但以上我覺得不會是重點,畢竟買進來的普洱茶,尤其是生茶,除非是老茶,否則很少人會立馬就泡來喝,通常沒放個幾年大概都不會去想到它。經過以年為計算的時間週期,農藥殘留機率低很多。但用反向思考來看這件事,若普洱驗出有農藥殘留,代表普洱茶的微生物大概也死得差不多了,要如何協助普洱茶的轉化?未來這款茶想轉化為好茶的機率您覺得呢? |
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