vspwm2000

如果，茯磚跟普洱小方磚放在一起
在適當的環境下
是否也會金光閃閃
（不去考慮串味的問題） ...
hoffmann 發表於 2024-1-17 10:21

      我自己是把它放到08野生青磚散塊中，但濕度在低於50沒有看到長金花。   但是除了菌種之外，我認為濕度較高的環境是我們不敢嘗試的，
   下面文獻 朝陽 應用化學 烏龍茶金花菌論文中，提到發花大約2-3周時間，但是濕度70度。
   如果是封在一個塑膠桶內，增濕，目前天氣倒是很適合嘗試。
   大環境這濕度，整個環境都會發霉比較有可能。
    ir.lib.cyut.edu.tw:8080/bitstream/310901800/34307/1/105CYUT0500010-005.pdf

hoffmann

我自己是把它放到08野生青磚散塊中，但濕度在低於50沒有看到長金花。   但是除了菌種之外，我認為 ...
vspwm2000 發表於 2024-1-17 10:40

那你的其他小方磚也有發現有金花菌嗎？

vspwm2000

那你的其他小方磚也有發現有金花菌嗎？
hoffmann 發表於 2024-1-17 11:23

   當初拆三塊，應該不只有一塊有，已經拆的散塊有金花，只是不明顯。   如果記得晚上就再拆一兩塊看看，才能知道是不是只有整封邊上一兩塊才有，再來報告。

射過溪

如果，茯磚跟普洱小方磚放在一起
在適當的環境下
是否也會金光閃閃
（不去考慮串味的問題） ...
hoffmann 發表於 2024-1-17 10:21

就個人倉儲環境自然發花所累積的經驗
在乾燥且通風存放下,原本有金花的茶,金花會消失不見
反而密封狀態下,比較容易長金花且容易存活

金花跟黴花不一樣,在相對溼度70以下的環境也可以生長繁殖
普洱茶本身含水量比烏龍茶高
(就算乾倉的普洱茶也是如此)
密封環境內的空間濕度自然也會比較高
所以不增濕也不會乾到讓金花無法生存

hoffmann

千兩茶金花退比較快
茯磚則退比較慢
應該跟空氣接觸面積也有差別

vspwm2000

拆兩磚，這次只有一磚角落有金花。上次送人的應該也沒有。
和上次都是同一封的茶。
有金花的磚壓得會比較蓬鬆。其他就很紮實。

hoffmann

今天手癢也拆了一封的第一磚
也是有金花
買三封回來後就原箱丟著

看起來這些小方磚都應該有金花才對

vspwm2000

08野生磚 配 00方磚，喉韻黏濁度+甜水泡淡淡的，這兩天喝得很爽。
整天嘴巴都甜甜的。

hoffmann

08野生磚 配 00方磚，喉韻黏濁度+甜水泡淡淡的，這兩天喝得很爽。
整天嘴巴都甜甜的。 ...
vspwm2000 發表於 2024-1-19 08:36

早上也在泡昨天拆散的金花方磚
一如往常啟動牛飲模式



好喝好喝

hoffmann

昨天回彰化前
突發奇想
把金花00小方磚
丟進切割成5公分*5公分的08野雜三斤茶倉播種

成效如何⋯⋯之後回台南再來揭曉了