本帖最後由 melodyjiang 於 2021-6-16 13:27 編輯
魚麗茶藏
感謝茶友支持，巖韻后土兩款已完售！
若各位茶友對於炭焙東美有興趣，歡迎選購小店另一款茶品：名師鄧國權作品『薪傳四』連結在此
民國106年夏，為準備魚麗台北麗水街實體店面之開設，耗費鉅資向幾位東美師傅訂製多批適用於炭焙的茶品，之前的薪傳系列是，今日推出的「巖韻」和「后土」也是！
這兩款是同一個茶農、同一區塊但不同一天採摘、製作，茶區位於苗栗頭份號稱「東美凍頂坪」的「細坪」，此茶區不大而地質條件優異兼全日照一如凍頂坪，茶質特別鮮活厚實，係某東美知名大師傅二十幾年唯一外購之茶農及茶菁所在！
兩款各有特色：巖韻口感鮮活，有類似岩茶之骨韻; 后土茶湯氣息豐富，口感濃郁厚實。 自民國106年7月送協作師傅文火精緻炭焙，耗時近一年，共上爐6回，原擬留做私房茶，故迄今未上架，只有3、4位到訪過魚麗的茶友喝過並少量分享。
那為何今日推出「巖韻」和「后土」呢？ 一來慶祝魚麗實體店開業滿三年，二來恭賀、大賀魚麗實體店準備熄灯撤店！
巖韻或后土這種級數的茶， 按我對姜師傅的了解， 毛茶訂價可能就要6到7千元， 若再加上炭焙焙工及損耗和失重， 我不知要開多少賣。
沒錯，這茶並非姜大師製作， 但就是那個茶農那個茶區的茶， 更是我多年品飲姜大師的茶， 以及多年和其探討交流焙火工藝之心得， 耗時近年， 還依據前茶改場吳振鐸老場長要求， 焙籠下沿製備亞麻布墊， 緊盯著經六次上爐文火精焙而成。
這可是條形茶呀， 經六次上爐文火精焙而成!
訂價800元/包(2兩裝)
特價： 750元/包(2兩裝)運費加50元 1斤（8包）5,600元含運 2斤以上 5,200元/斤含運
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發表於 2021-6-11 16:56
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