返回列表 發帖
本帖最後由 射過溪 於 2021-7-31 02:18 編輯
前天將一壺只泡了六泡後放了二天的茶捨清掉,
倒出茶捨時忽聞一股非常沁涼且濃郁的樟香味
可見這茶以後的轉 ...
射過溪 發表於 2021-7-28 01:31

這壺茶隔天7/29喝了二沖,樟香味只略重了一些,大部分還是草蓆味
今天7/31續泡,草蓆味少了一些,樟香味就比較重了
但畢竟還未發育完全,跟真正陳化成熟的還是有差別
不過現飲已經很好喝了,柔厚的茶滋茶韻,很是老少咸宜

別以為便宜就沒好貨,這茶用料相當高級
當時購買的價格便宜,我就便宜賣
若是現在,這價格是買不到這種用料的新熟茶
買一些當口糧茶慢慢喝,絕對划算

P.S. 不建議茶友們這樣子喝
畢竟天氣這麼熱,茶葉容易餿敗,不小心就會喝壞肚子
我這只是在試茶的未來性而已,每一泡只抿一小口就吐掉,不要喝下肚比較安全

TOP

正在包裝此茶寄給訂購的茶友,順便泡來喝,實在好喝
這是用高海拔茶園茶春料製作的,用料細嫩,香甜氣息特好
毛茶的鮮花香經適度渥堆,轉成秀雅的熟花香
茶甜轉為類似龍眼及荔枝乾的熟果甜味,青味轉為蔘香
茶性柔美,茶滋香醇柔厚,茶韻清正持久,涼喉感深久,油潤度高
有渥堆熟味,卻沒有渥堆臭味,表現超齡,喝來不輸二十年陳的
是款自用送禮,現飲久藏皆宜,男女老少咸宜,難得且超值的優質熟茶
絕對值得您購藏與服用
射過溪 發表於 2021-7-19 21:29

前天將一壺只泡了六泡後放了二天的茶捨清掉,
倒出茶捨時忽聞一股非常沁涼且濃郁的樟香味
可見這茶以後的轉化除了現有的蔘香外,還會轉出涼氣很強的樟香來

剛剛又泡了一壺7/20拆散通風醒茶的
發現已有沁深涼喉的樟香味,不過還不重
畢竟才十一年陳,發育尚未完全
目前喝來雖已不錯喝,但滋韻還有轉化期的內縮現象
但已可確定以後必是迷人的蔘樟香口味的優質好熟茶

其實蔘香及樟香都是青味轉化出來的
毛茶時是青味,隨著渥堆熟化及時間轉化後
會先轉為草蓆味(青味的熟化味),再轉為蔘香及樟香
(渥堆較重,堆溫較高的只會轉為蔘香)
但目前正在轉化中,所以草蓆味,蔘香及樟香會並存
然後隨著時間草蓆味會完全轉為蔘香及樟香
而這茶日後的樟香會比蔘香濃郁很多
現在買剛好可觀察這香型轉化的過程,獲得很好的藏茶經驗
估計五年後樟香就會很明顯

這壺今天只沖了三泡,就放著濕醒茶,明天續沖觀察變化......

TOP

訂10磚  謝謝....
1

評分人數

  • 射過溪

TOP

射大
10磚
1

評分人數

  • 射過溪

TOP

因為颱風的關係,為保茶品安全,這幾天暫不寄貨,還請見諒

TOP

訂10磚  謝謝....
1

評分人數

  • 射過溪

TOP

射大,二十磚,謝謝
1

評分人數

  • 射過溪

TOP

5磚  謝謝……
1

評分人數

  • 射過溪

TOP

本帖最後由 射過溪 於 2021-7-19 23:55 編輯

正在包裝此茶寄給訂購的茶友,順便泡來喝,實在好喝
這是用高海拔茶園茶春料製作的,用料細嫩,香甜氣息特好
毛茶的鮮花香經適度渥堆,轉成秀雅的熟花香
茶甜轉為類似龍眼及荔枝乾的熟果甜味,青味轉為蔘香
茶性柔美,茶滋香醇柔厚,茶韻清正持久,涼喉感深久,油潤度高
有渥堆熟味,卻沒有渥堆臭味,表現超齡,喝來不輸二十年陳的
是款自用送禮,現飲久藏皆宜,男女老少咸宜,難得且超值的優質熟茶
絕對值得您購藏與服用

TOP

10磚  謝謝……
1

評分人數

  • 射過溪

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器