- UID
- 8
- 帖子
- 3290
- 主題
- 936
- 性別
- 男
- 來自
- 諸羅山市
- 在線時間
- 15144 小時
- 註冊時間
- 2010-7-17
- 最後登錄
- 2024-4-26
|
在沒有一家可以讓我足以信任的茶行之前,我寧願親自練練手,
把上街購茶當作去買路邊地攤上的小玩意ㄦ或骨董物件。
買茶怕吃虧,可以自己上山挑,現在山區道路鋪設很完好,
交通非常方便,幾乎所有茶區小轎車都能到達,機車也行,
進入茶區,道路兩旁和一些小巷弄內,都有賣茶的。
價格嘛,大概都一樣,品質好不好,喜惡靠自己決定。
買高興了,還可向朋友炫耀,我朋友家種茶,自己做的茶!
而大部份那些茶葉,在焙茶師傅眼裡,是一種未經加工的原物料。
價值好比類似玉器雕琢師選石材一樣,未剖開之前就是一場賭注,
當然沒有一顆原石能讓您知道可生出多少錢來,切割下去才見輸贏。
因此,您必須培養眼力和累績經驗........
幾十年前,我已明白知道,永續經營一家茶行,
光靠自己有非常厲害的選茶能力,是遠遠不足的,
必須訓練自己擁有茶葉後製能力,來樹立招牌。
否則開一間方便茶行當坐商,和開一家雜貨舖有什麼不同?! |
|