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四周年慶3. 90中後期金瓜沱

500公克的規格, 但年久失重, 現在重約450~470左右, 隨機出貨

品飲心得如下....
100cc朱泥, 7g, 15秒起
乾淨無雜的自然倉,轉化良好
勐海茶區的古樹料,經過20幾年的陳化
口感已經相當香醇,老味十足
野樟香濃郁, 有奶味及桂皮味,油潤度高
有類似70-7582與73青的調調
喉韻持久深涼, 體感溫熱,後勁綿強
正適合這有點寒涼的秋夜服用呢
寒冬時服用更佳,喝了保證全身暖呼呼
好茶!

不過唯一的小缺點是有類似吃到香蕉皮的澀感
這不是茶單寧的澀感,所以喝來不但不礙胃,還很暖胃呢
早期一些品種的野生古樹茶,都有這類像香蕉皮的澀感
大約陳期二十七,八年~三十年過後就會轉掉
所以這茶再放幾年澀感就會漸漸沒了
這時就是完全成熟的老茶了


售價:
一沱3200 運費100
五沱典藏價 15,000 免運費再送00小方磚一磚

這是用料及倉儲皆優的難得好茶,錯過可惜
分享數量40沱


點擊照片可放大
看看這青筋畢露,血脈噴張的條索,就知道用料不凡,倉儲特優




射大,雙峰,謝謝
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  • 射過溪

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本帖最後由 射過溪 於 2021-11-3 22:14 編輯
射大,雙峰,謝謝
frankctw 發表於 2021-11-3 21:51


感謝張兄訂購金瓜兩粒
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感謝茶友短訊訂購二粒

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不過唯一的小缺點是有類似吃到香蕉皮的澀感
這不是茶單寧的澀感,所以喝來不但不礙胃,還很暖胃呢

早期一些品種的野生古樹茶,都有這類像香蕉皮的澀感
大約陳期二十七,八年~三十年過後就會轉掉
所以這茶再放幾年澀感就會漸漸沒了
這時就是完全成熟的老茶了
射過溪 發表於 2021-11-3 21:36


昨晚這一壺茶沖了四泡, 今午續泡
發現澀感少了很多,而馨涼感增加了不少

其實這澀感是來自豐富而未化開芳香物質的刺激
經過半天一夜的濕醒茶就化開了不少,轉成馨涼感
這是早期未被過度採摘,森林生態環境未被破壞的古樹茶才有的現象
再過幾年,等芳香物質化開轉化了,就會是一款野樟香非常濃郁的難得老茶
今天喝來,其底韻跟70年代的7582十分相像,只差陳韻與成熟度而已
如果您錯過了70-7582這款高價的知名好茶, 就別再錯過這沱了

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先留雙峰
我續等周年.4.5.6.7.8⋯⋯
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請保留雙峰,謝謝
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