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感謝射大贈茶學習,
今日拿白鐵壺開煮,
口感厚實實在不像以往喝過的老茶,
之前喝過的老茶都溫和平順,
看來倉儲的影響很大呢。。。
前段口感濃厚的檜木木質香,
並帶點類似沉香類的淡煙味,
膠質感十足,喝起來苦甜苦甜的,
後段續煮整體口感出現沁涼感,口感變得更多樣了。
感覺老茶最大特色似乎在於轉化出的味道最終揉合為一,
像90年代不夠老時會感覺有點各自為政的感覺?
每喝一口就一直生津叫我趕快喝下一口—_—… |
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