普洱年代留言版（互相交流）

茶痴

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回復 1# 茶痴
人外有人，天外有天普洱茶因陳放後發酵而得可以喝的古董，所以追求年分，後因倉儲會影響品飲的價值，因此除了年份外，增加倉儲這個因素，後來演變連用料也講究，早期茶品都是靠書藉與名人的介紹，敘說了一段來源故事，然後慢慢變成指標，價格也是高居不下，這讓我們對明牌茶品只能碰，卻不能喝的現象，最多也只是偶爾喝個一泡，過過癮，所以新接觸的茶友難進普洱的大門。

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撇開名牌與有所謂的開門茶，最多就是90年代名人的訂製茶，與後來00年茶廠的蓬勃發展所產生的茶品，殊不知有很多好茶，並未由茶倉開出，這陣的接觸與巧遇，真是開了眼界，茶品需實際品飲感受才能下定論。何謂茶緣，或許能在高價陳普中，遇到陳年又倉儲漂亮的茶品，算是好的機緣吧！
能把陳普當日常品飲的茶品，算得上好茶緣！

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撇開名牌與有所謂的開門茶，最多就是90年代名人的訂製茶，與後來00年茶廠的蓬勃發展所產生的茶 ...
茶痴 發表於 2022-6-4 12:18

不喝不知道價值，喝了少一片。

不過與想像的差不多，學習了。

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自藏茶，90年代末期的八中內飛，此茶質重，一直苦澀難飲，只能輕泡，今日泡了一壺，苦已轉甘，澀生津，自藏茶轉好，真是成就啊！

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00年的茶磚，自己放21年，茶湯醇紅，用銀杯看湯色很漂亮，茶質也是醇厚，無腥味，無苦，澀回甘，不刺激，茶轉的滿意，同90年八中茶喝起來質重回甘又好喝，中期的好。

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普洱茶重年份，但年份因儲藏的因素，產生很多意外的變化，茶青會造就茶品以後的作為，年份與倉儲會影響茶品的結果，我們就這樣追著這些因素藏著自我滿意的茶品而藏茶。
同ㄧ批茶會也會有些微差距，買茶挑茶固然重要，除了多聽多試外，要知道您買的是什麼特色的茶品，對，是要好喝，但挑的茶品性質是如何？什麼茶味，入倉否，價格能接受嗎？最重要還是要試著掌握茶品後來的發展，ㄧ開始是茶商藏的，改成自家藏又不ㄧ樣了，多試試絕對沒錯。

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普洱茶醒茶後會改變，尤其是乾倉，老龍柱醒茶後，泡個幾次越來越好喝，甜水加樟香，還沒其他味干擾，真是好的享受。

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20年的茶樣
這跟上面的河內圓茶料不同，但都純乾倉，這個就梅香，入口酸甘老梅香味，下肚後暖暖茶氣把體內寒氣逼出，非常舒服，老茶基本上是喝剩或忘記了的茶品，所以留下來都特別珍貴，真的很難得。

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茶品的轉換