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(售完) 年終超級 Buy, 號級期散茶 No.2

本帖最後由 射過溪 於 2023-5-14 01:59 編輯

此茶陳韻跟之前喝的同慶號散茶一樣
所以也不會晚於1948年,但其長期的倉儲較同慶號乾冷很多
依其倉儲條件來評估,陳期應該早很多
只是無法評估確實年份,所以一樣用"不會晚於1948年"作為陳期表示


2/22的品飲心得如下....
120cc銀壺, 7g, 20秒起
因為略加醒茶後,厚度增加了不少,所以起始時間少十秒

主調是極為清新高雅的荷蘭之香
這麼老茶的還能保有清新的氣息是極為難得的
除了是高海拔芳香物質含量高的春料外 (二級毛料)
乾冷或乾涼且密封度好的倉儲環境也是重要因素之一
高溫高濕的環境總是會讓茶熟化的
喝來會比較有溫熟感,而沒有清新的氣息

在清新高雅的荷蘭之香外,還有藥韻及醇酒香
它的藥韻是青草藥及中藥藥頭味的綜合體
喉韻非常細膩持久且優雅,體感溫熱性很好
喝了幾沖,一些冷縮的器官又熱脹回來了
很讚!


9/2的品飲心得如下....
120cc薄胎日本老銀壺, 7g
溫壺不洗茶,頭沖40秒,之後30秒起


醒茶半年多了,茶香茶韻漸開,越加香醇好喝
當然這期間總是起起伏伏,上上下下,進進出出的
大約醒茶半年後才會趨於穩定


No.2是個人三款號級期散茶中最香豔多汁甜度高的
蘭香馥郁泡水長,荷香淡雅留存久
樟香藥韻藏其中,辛麻熱涼竄開來
而且口腔中還有讓人很舒服的收斂感呢

茶的收斂性跟人體的括約肌一樣,都具有縮放功能
年輕時收放力道強又快,射得遠
隨著年齡增加,力道漸減,射程漸短
但這茶已7,80年的高壽來講
還能保有不錯的縮放能力,是很鳥不起的
這都歸功於長期收藏良好及本質強



售價:
此茶當初購入價比百年同慶號老散茶高很多
但我想用同樣的價格分享茶友,讓茶友們能較輕鬆的購得
但數量較少, 只能分享8斤

分享辦法:
1. 體驗包,每15公克, xxxx 運費100
2. 100公克,
xxxxx 免運費
3. 300公克,
xxxxxx    "
4. 600公克,
xxxxxx    "
這應該是茶友們能用這價格買到優質號級茶的唯一一次機會,錯過可惜

由於快過年了,想必大家都有很多開銷要花
例如年菜,紅包,旅遊......
所以可先預訂,於2023年2月10日之前匯款即可






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個人手上總共有三款號級期散茶,這是第二款
第三款因為茶性較為特異,很難駕馭,屬超級玩家茶
為了避免誤會,目前不打算拿出來分享
所以這No.2 可能是個人所能分享的最後一款號級茶

這些號級茶都是市場孤品
除非是像我這種老藏家願意釋出,不然萬難遇到
尤其是這種價位的,更不可能遇到
數量極少,錯過這種體驗的機會可惜

沖泡方面可參考下帖......
(售完) 年終超級 Buy, 百年同慶號老散茶 - 《射溪休閒樓台》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇 - Powered by Discuz!

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醒茶方面....

我們知道,茶越老越需醒茶,茶香茶滋茶勁才會慢慢釋放出來
尤其像這種倉儲環境長期乾冷且密封收藏的茶,更是如此
醒茶用的茶倉除了醒茶速度較快的紫砂罐外
也可以用錫罐及台茶的鐵茶罐
裝約容量的1/3~1/2,留部分空間給空氣
然後偶爾開罐換氣一下並同時試喝一下,這樣也有很好的醒茶作用

至於要醒茶多久則不一定,因為每個人的環境條件都不相同,但至少半年是一定要的
醒茶期間可一個月試喝一次,這會很有趣,因為變化頗大

個人是用塑膠茶葉袋裝半袋醒茶
袋口摺一折,然後用鐵夾夾住(如圖)
這樣就有微透氣的醒茶作用,約半年香氣及口感就很不錯了
不過要等茶滋的整個濃郁度出來,約需一年

以上是個人醒茶十月的心得,報告完畢




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起床尿個尿
怎麼有人半夜放毒了

預定一斤
領到年終獎金再給

之前給茶樣我好像還捨不得喝完
有點忘記味道了
睡醒再來泡看看
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  • 射過溪

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100g.......
沒忍住,ㄟ害。.........
…謝謝…....................
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  • 射過溪

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李兄,
訂購300克,跟80正山大葉2塊,謝謝
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  • 射過溪

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此茶的原始包裝是一公斤裝一厚PP茶葉袋
90末購入後即原包用厚紙箱封藏
紙箱縫隙都有用膠帶貼好,不使漏氣
等於雙層密封,於今年2月才開箱
剛剛分裝此茶給茶友時,也順便泡來喝
發現開箱後,雖然還有PP袋密封,結果還是有些許醒茶的作用
所以不用醒茶很久就很好喝了

剛剛的品飲心得如下.....
120cc薄胎日本老銀壺, 7g
溫壺不洗茶,頭沖40秒,之後30秒起
蘭香馥郁,藥韻濃厚,尾韻的醇酒香及荷香迷人,
不過氣韻略悶,喉韻有點躁,甜度太高,有點甜膩
但已經很好喝了,只要略加醒茶即可

2022/2/13開袋微透氣醒茶至今的,氣韻及圓潤度就好很多
但蘭香會比較內斂幽深,藥韻一樣濃郁,喉韻比較滑厚
尾韻的醇酒香及荷香一樣迷人,甜度適中不膩,甜感清爽

有購買的可慢慢體驗,以上報告完畢

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此茶在剛開箱開封醒茶一段時間後,會變得極為香豔高甜(約2~3個月)
約半年左右趨於穩定內斂深幽,口感濃郁度也會增加不少

這主要歸功於此茶於製作完成後,就密封存放於乾冷環境
使得茶香茶質獲得很好的保護,沒隨著時間流失
比一般香港茶樓自然存放的底質與香氣好非常多
這是極為難得之處

另外在醒茶3~4個月時,發現其香型與口感像極了百年福元昌
當然它不是福元昌,陳期也沒那麼老,但的確有極其相似之處
應該是茶區香同所致

而且它的質量絕不輸現價一餅一千多萬元的福元昌
除了倉儲品質極優外,用料更為細嫩精緻,也是主要原因
可說是愛茶人極為難得的收藏機會,千萬別錯過

以上不是為了促銷才這麼說的,而是真實的體驗
其實這茶不多,我自己留著慢慢享用,會比賣這種價錢更爽
因為賣了再也不可能買得到這種品質的號級期老茶了
但總希望釋出一些,與T4U的愛茶人同樂,共享絕世好茶
這是一種喜悅的分享,但只分享到1/19日
過時就留著自己享用,不再分享

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buy... 100g  謝謝!
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  • 射過溪

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300克。謝謝
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